Zonnig paasontbijt: Golden oats
Gold baby, solid gold. Deze heerlijke golden oats zijn echt waanzinnig! Niet alleen doet de gele kleur wonderen voor je happy vibes, maar de kurkuma geeft je ook een heerlijke energy boost. Vanmiddag een Paasbrunch op de planning, maar eerst nog een wandeling of Paasworkout? Met dit gouden havermoutje kun je de dag lekker, comfortabel en in alle rust starten en heb je jouw health booster voor de dag- kurkuma – al binnen. Laat je verrassen door de pittige smaken van gember, kardemom en kaneel, ‘nourish your soul and get ready for new beginnings’! ‘Time to get your happy vibes out’!
Ingrediënten voor twee bowls
- 300 ml havermelk
- 50 gram havermout (glutenvrij)
- 1 banaan
- 1 tl kurkuma
- 1/2 tl gemberpoeder
- 1/2 tl kardemom
- 1/2 tl kaneel
- Snufje zout en zwarte peper
- Optioneel 2 tl maple syrup
- Handje blauwe bessen
- 1 el zaden- en pittenmix
Bereidingswijze
- Prak 2/3 van de banaan en snijd 1/3 in plakjes.
- Pak een pannetje en mix hierin de geprakte banaan, havermout, alle specerijen, een snufje zout en peper en de havermelk.
- Breng de havermout op een laag vuur zachtjes tegen de kook aan en laat al roerende voor 3 minuten pruttelen totdat je havermout lekker dik en romig is. Blijf goed roeren om aanbranden te voorkomen. Eventueel kun je nu de maple syrup toevoegen als je jouw havermoutje nog niet zoet genoeg vindt.
- Schep je havermoutje in een gezellige kom en garneer met plakjes banaan, blauwe bessen, en de zaden- en pittenmix. Happy Easter!
