#tipvanviv: Masterclass Loire bij Utregs Wijnhuis
Je hebt het misschien al in de stories voorbij zien komen, maar ik was deze week te vinden bij het Utregs Wijnhuis voor een Masterclass Loire!
De Loire is vernoemd naar de langste rivier van Frankrijk en kent een enorme variëteit aan wijnen; van wit tot rood en van droog tot mousserend en weelderig zoet. De meest voorkomende druivenrassen zijn: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc, Melon de Bourgogne en Pinot Noir.
Na een flinke dosis theorie (het was de hoogste tijd om die even op te frissen), mocht het grote ‘proefwerk’ beginnen.
We proefden acht parels uit de Loire en kregen er als verrassing twee bonuswijnen bij van @grapechoice. En de laatste slok Pouilly-Fumé… Die was voor mij!🥂
1. Gratien & Meyer – Saumur Brut (Saumur AOC)
2. Drouet Frères – Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2018 (Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOC)
3. Domaine de l’ Epinay – Clisson 2014 (Muscadet Sèvre et Maine Clisson AOC)
4. Dominique et Mallorie Pabiot – Les Champs aux Moines 2020 (Pouilly-Fumé AOC)
5. Château Soucherie – Blanc Ivoire 2019 (Saumur AOC)
6. Isabelle & Pierre Clément – Pierre Alexandre 2018 (Menetou-Salon AOC)
7. Château Soucherie – Patrimoine 2018 (Coteaux du Layon AOC)
8. Domaine Pré Baron – Gamay 2020 (Touraine AOC)
9. Jean-Marc et Mathieu Crochet – Sancerre Rouge 2019 (Sancerre AOC)
10. Domaine de la Chevalerie – Diptyque 2017 (Bourgueil AOC)
Een avond op en top genieten! Mocht je het leuk vinden om ook een keer een Masterclass te volgen, check dan de website van @utregswijnhuis voor alle proeverijen, masterclasses en events. Santé!
