-
Kokoskoekjes met een vulling van passievrucht
Nizza koekjes zijn super populair. Je hebt ze tegenwoordig in drie smaken, kokos, karamel-zeezout en kaneel. De kokosvariant is zeer geliefd, ook bij mij. Zelf bakken kan ongetwijfeld ook, maar dan krijg je ze vast niet zo bros als hét favoriete koekje van Verkade. Wat je wel kunt doen? Vullen! Bijvoorbeeld met een heerlijke ganache van passievrucht. Fris, zoet én romig; dé perfecte combinatie voor het ultieme zomergevoel.
-
Snelle chocoladebroodjes met hazelnoten
Chocolade en hazelnoten, een gouden duo. Onweerstaanbaar lekker als snel ontbijt met een kop verse cappuccino. Italiaanser dan dit kan bijna niet… De kaneel en fleur de sel zorgen voor de unieke smaak. Eén hap doet je direct naar een volgende broodje verlangen. That’s amore!
-
Gezonde ontbijt-bananensplit
De klassieke bananensplit wordt vaak geserveerd met vanille- en chocolade-ijs en afgewerkt met toppings van chocoladesaus, noten en fruit. Een heerlijke guilty-pleasure die je met gemak in een gezond jasje kunt steken en kunt serveren als ontbijt. Een lust voor het oog en vooral heel fijn als je de avond daarvoor iets te veel genoten hebt van die heerlijke Chardonnay van je favoriete wijnwinkel. Banaan zit namelijk vol met kalium, waarmee je de vochtbalans in je lichaam weer herstelt, maar dat heb je niet van mij.
-
Zonnige bananen bites met gezouten pinda’s
Let’s go banana’s met deze heerlijke bananen bites. Op deze zonnige woensdag verdien jij namelijk een extra vrolijke snack die niet alleen gezond, maar ook heel lekker is. Dus waar wacht je nog op? Duik tijdens je snackmomentje de keuken in en tover deze heerlijke bananen bites met gezouten pinda's op tafel.
-
Granola bites met karamel zeezout
Ben je toe aan een écht lekker tienuurtje, ga dan voor deze heerlijke granola bites. Met als topping de inmiddels beroemde Tony’s melkchocolade met karamel zeezout. Het zoute van de chocolade past perfect bij de krokante granola met gedroogd fruit. Lekker bij een goede espresso of een mooie zwarte thee, bijvoorbeeld een Earl Grey of zwarte thee met pittige chai specerijen.
Ook leuk om te proeven
Glutenvrij appelkruimeltaartje
Bake my day: De lekkerste Madeleines
Borreltijd: Prima Primitovo
-
Chocolat chip koeken met macadamia’s, cranberry’s en witte chocolade
Een heerlijke koek voor alledaagse verwennerij, maar ongeëvenaard lekker. De klassieke chocolat chip koeken zijn al onweerstaanbaar in al hun weldadigheid. En dan is deze variant ook nog eens heerlijk gevuld met crunchy macadamia’s, biologische cranberry’s en witte chocolade chunks. Op speciaal verzoek van Femke, een van de toppers van mijn favoriete notenkraam. Leef je uit!
-
Florentines met witte chocolade en kurkuma
Het is bijna pasen, dus de hoogste tijd voor deze vrolijke paasflorentines met witte chocolade en kurkuma. Gemaakt met écht amandelschaafsel, bloem, roomboter, honing en een beetje suiker. Een snufje kurkuma door de witte chocolade en je hebt de meest gezellige paaskoekjes ooit.
-
Havershortbread met rozemarijn
Een snackie om oui tegen te zeggen. Deze heerlijke harvershortbread met rozemarijn is alles wat je wil op deze koude lentedag. Dus kruip vanmiddag lekker op de bank en geniet van een heerlijke kop warme chocolademelk met een groot stuk shortbread. Een heerlijke mix van haverkoekjes, meer granen én smaakmakers als koffie, amaretto, kaneel en rozemarijn. Dankzij de heerlijke karamel vallen alle smaken volmaakt samen.
-
Gezondere appel crumble cheesecake taartjes
Een lekker taartje past prima binnen een gezond & gevarieerd eetpatroon. En met een romige vanille-kwark tover je die klassieke cheesecake zo om in een verantwoord taartje. Geen slecht idee toch, wakker worden met een appel crumble cheesecake als ontbijt? Een feestje op je bord. Romig, licht zoet, kruidig en toch fris door de vanillekwark. De hoogste tijd voor een breakfast party!
-
Super gezonde carrot cake
Een échte klassieker, maar dan in een gezond jasje. Eén hap van deze super gezonde carrot cake en je bent verkocht. Slechts gezoet met banaan en dadels en op smaak gebracht met warme en kruidige specerijen kun je deze carrot cake met recht een gezond tussendoortje noemen. Net uit de oven is deze carrot cake heerlijk smeuïg vanbinnen. De friszoete frosting met crunchy topping maakt hem af!
