-
De lekkerste bliss balls ooit
Zooo lekker deze bliss balls, een heerlijk gezond tussendoortje met een zomers tintje. Voor als je eens wat anders wil bij je kopje koffie. Gemaakt van de lekkerste noten, zoete medjouldadels en friszure abrikozen. En ze zijn ook nog eens gluten- en lactosevrij. Ideaal voor een lange werkdag en ook kinderen zijn er dol op!
-
Notenkoek met sinaasappel
Verwen jezelf of je vrienden met deze verrukkelijke zelfgemaakte notenkoek met een vleugje sinaasappel. Met slechts een handvol ingrediënten en een paar minuten van je tijd, tover je binnen no-time iets lekkers op tafel. Of je nu een ervaren bakliefhebber bent, of slechts voor speciale gelegenheden de oven aanzet, deze zelfgemaakte notenkoek met sinaasappel is de perfecte traktatie!
Ook leuk om te proeven
Tutti frutti met Licor 43
Oh so sweet: Brownies met zoete aardappel
Frisse watermeloensalade
-
Ricotta cheesecake met aardbeien
Een super combinatie: romige ricotta cheesecake met balsamico-aardbeienjam. Een ideaal zomers gebakje: friszoet, luchtig en zijdezacht. Uiteraard maak je de aardbeienjam zelf. Een vleugje balsamico geeft de jam net even een funky twist. Met deze heerlijke zomerse taart beleef je Italië thuis en kom je de zomer méér dan lekker door.
-
Het lekkerste bananenbrood dat je vandaag nog wil maken
Je kunt nooit genoeg recepten voor bananenbrood delen. Zeker niet als die zo lekker smeuïg is als deze. Rijk gevuld met noten en chocolade en waanzinnig fluffy. Bak hem aan het begin van de week. Zo heb je altijd iets lekkers bij de koffie en maak je het thuiswerken net even wat gezelliger.
-
Verrukkelijke tiramisu slof met amaretto
Tiramisu is een klassiek Italiaans dessert dat bestaat uit lange vingers gedrenkt in koffie en likeur, met daarop een romige mascarponecrème, afgetopt met een laagje cacao. Vandaag presenteer ik dit heerlijke dessert als slof, gevuld met zelfgemaakt amandelspijs en een lichtzoete crème met amarettolikeur. Het grote genieten begint zodra je een stuk afsnijdt, je vork door de zijdezachte vulling laat glijden en uitkomt bij een heerlijk krokante sloffenbodem. That’s amore!
-
Geitenhangop met aardbeien en basilicumsuiker
Met weinig ingrediënten, maar wel van uitzonderlijke kwaliteit, maak je dit heerlijke toetje. De aardbeien en basilicum maken het gerecht friszoet, terwijl de geitenhangop zorgt voor een heerlijke romig mondgevoel. De macadamianoten zorgen voor een lekkere bite. Lepel in de aanslag dus!
-
Amaretti morbidi met pistache, rozemarijn en sinaasappel
Sommige combinaties zijn voor elkaar gemaakt. Zoals knapperige pistachenoten, kruidige rozemarijn en friszoete sinaasappel: een verslavend lekker trio. Deze heerlijke amaretti morbidi – de bekende bitterkoekjes uit Italië – maak je heel makkelijk zelf. Kies de groenste pistachenoten die je kunt vinden, of varieer door de pistachenoten door amandelmeel of hazelnootmeel te vervangen.
-
Pistacherepen met peppermint crisp en speculaas
Let’s go nuts met deze overheerlijke pistacherepen, geïnspireerd op de fridge cake van Ottolenghi. Peppermint crisp chocolade maakt deze repen heerlijk fris. Extra lekker, de rozijnen wel je in een flinke scheut speculaaslikeur. De knapperige speculaasjes in combinatie met romige chocolade en crunchy pistachenoten zorgen voor een heerlijke snack naast een kop sterke espresso.
Ook leuk om te proeven
Feestdessert: sabayon met Dolce Baci
Kersentwisters met ricotta
Frisse watermeloensalade
-
Zo maak je de lekkerste cinnamon buns
Zo blijf je fit, gezond en héél gezellig! Ha, heb ik je aandacht? Mooi! Het geheim voor een gelukkig leven: iets lekkers op zijn tijd. En laat ik daar nou hét perfecte recept voor hebben. Deze kaneelbroodjes met pecannoten stimuleren de aanmaak van gelukshormonen, waardoor jij je voor een lange tijd heel happy kunt voelen. Aan de slag dus!
-
Kerstbrood met amandelspijs en pecankaramel
Nu de feestdagen weer voor de deur staan, is het heerlijk om zelf aan de bak te gaan. Een heerlijk kerstbrood 2.0 met amandelspijs en pecankaramel mag natuurlijk niet ontbreken op de kerst(brunch)tafel. Een heerlijk plukbrood waar je nooit maar één bolletje van kunt eten. Zoet, kruidig, fluffy en met een Deens tintje. Precies zoals ik hem het liefste heb.
