-
5 x de fijnste koffietenten om te werken
Je ziet ze steeds meer: leuke koffietentjes waar je met een beetje geluk naast een pittige espresso ook terecht kunt voor een lekker ontbijtje, een goede lunch of een lekker taartje. Soms kun je tips beter niet delen, maar geloof me, de leukste stukjes uit mijn pen zijn getikt in een koffiebar. En aangezien ik jou zo na de vakantie ook een flinke dosis inspiratie en bakken vol goede koffie gun, heb ik mijn favorieten op een rij gezet.
-
Waan je in Italië: pizza bij Vincenzo’s Pizzeria in Den Haag
Dat de Italiaanse keuken waanzinnig populair is, dat is geen geheim. Maar er zijn maar weinig plekken waarbij je je bij elke hap die je neemt even in Italië waant. Vincenzo’s Osteria in het Zeeheldenkwartier in Den Haag is er daar een van. Toen ik een tijdje geleden weer in het Haagse was, kon ik dan ook niet wachten om die heerlijke pappardelle al Parmigiano weer op mijn bordje te laten presenteren. Maar Vincenzo’s heeft nog vier leuke plekjes in het Haagse en bij één daarvan eet je de lekkerste pizza’s in een van de leukste wijken van Den Haag. Ik zeg, win-win.
-
Latte art workshop bij Cupp Utrecht
Op een zonnige lentedag zet Peter een perfecte cappuccino voor me neer. The perfect serve, inclusief een prachtige zwaan. Zo wil je jouw koffie toch het liefst? Koffiebar Cupp in Utrecht is waar je moet zijn voor lekkere (ge)bakkies in overvloed. Maar ook voor een inspirerende baristacursus of latte art training is Cupp dé plek. En dus was het de hoogste tijd voor de volgende stap in mijn koffiecarrière: een tulp en rosetta leren schenken.
-
Ruby Rose: dé wijn- en eetbar van Utrecht
Sip, sip, hooray! De horeca is éindelijk weer open en dat moet gevierd worden. En waar doe je dat nou beter dan in onze Domstad?! De binnenstad van Utrecht kent zoveel leuke foodie hotspots, waarvan Ruby Rose zeker een plek verdient in de top 10. Om de hoek van het prachtige Janskerkhof kun je heerlijk lunchen of tot in de late uurtjes borrelen en dineren in deze trendy wijn- en eetbar. Het interieur is chique en overweldigend; onder het genot van een goed glas wijn kijk je hier je ogen uit.
-
Borreltijd: Prima Primitovo
Liefhebbers van rijke volle rode wijnen kunnen hun hart ophalen aan deze Primitivo uit het diepe zuiden van Italië. Een robuuste rode wijn met aroma’s van specerijen als kruidnagel, witte peper, kaneel en vol rijp (zwart) fruit als cassis, braam en zoete pruimen. Intens van smaak, met verleidelijke tonen van bessen, donkere kersen, pure chocolade en een vleugje zoethout. Rond en soepel in de afdronk. Een aanrader voor liefhebbers van een – meer dan prima – Primitivo.
-
Toko Lo: hét Indonesische bakboek om de winter door te komen
Je liefde voor koken en bakken kun je het beste vieren met een nieuw kookboek. Een van mijn nieuwe favorieten? Het Indische bakboek Toko Lo. In dit prachtig vormgegeven boek deelt Lola van Ruler haar geheime familierecepten met als doel: zorgen dat de rijke geschiedenis van de Indische keuken behouden blijft. Loopt het water je al in de mond bij het horen van pandanflensjes, kwee lapis, sponscake of roedjaktaart? Mooi, dan is dit er een voor op je boekenplank.
-
Camembert met notenkaramel
Let’s celebrate NYE! Vandaag is het zover, de laatste dag van het jaar. En die sluiten we natuurlijk af met een heerlijk borrelhapje voor bij de Champagne vanavond. Deze heerlijke camembert met notenkaramel en fleur de sel maakt van jouw oud & nieuw een feestje. Haal deze ochtend nog snel jouw favoriete notenmix in huis, dan staat dit heerlijke taartje straks ook op jouw borrelplank te shinen. En terwijl jij de laatste boodschappen doet, neem ik nog een hap van mijn oliebol. De lekkerste koop je trouwens bij Aloys Lurvink. Joe!
-
De 10 leukste sinterklaascadeaus voor foodies
Op zoek naar een leuk sinterklaascadeau voor iemand die dol is op koken, bakken of eten? Look no further! Dit zijn de 10 leukste sinterklaascadeaus voor foodies; succesnummers waarmee Pakjesavond een regelrechte hit wordt. Sint, lees je mee?
-
Pop that bottle: Vigneti Massa Anarchia Costituzionale
Een feestelijke bubbel op maandag kunnen we in deze tijd allemaal wel gebruiken. Vergeet dus niet vooral niet om zelf de slingers op te hangen en vanavond je favoriete fles te ontkurken. Mijn tip van de week: deze @vignetimassa Anarchia Costituzionale. Een mousserende zoete (dessert)wijn gemaakt van Moscato Bianco druiven. Waar je dit gouden spraakwater drinkt? Dat lees je hier.
-
De 5 leukste marktkramen op de Biologische Boerenmarkt in Utrecht
Mijn uitje van de week: de Biologische Boerenmarkt in hartje Utrecht. Elke vrijdag vind je op het Vredenburgplein de mooiste, verste en lekkerste kwaliteitsproducten van biologische boeren. Als culinaire duizendpoot kun je hier je hart ophalen aan een ruim aanbod aan groenten en fruit, koeien-, schapen-, geitenkaas, brood en zoete lekkernijen, biologisch vlees, verse bio-eitjes en duurzaam gevangen vis. Hierbij mijn favoriete adresjes waar je gegarandeerd je boodschappentas met iets lekkers kunt vullen.
