-
Kerstkoken – Feestelijke pasta met runderragù
Deze heerlijke runderragù is Kerst bij uitstek en staat hartstikke feestelijk op tafel. Het kost even wat tijd, maar dan heb je ook een ontzettend smaakvolle stoof op tafel staan. Bovendien kun je dit recept erg goed van tevoren maken, zodat je op de grote dag de ragù alleen nog hoeft te verwarmen. Serveer met een feestelijke pasta, of met een lekkere puree van knolselderij. Een mooi glas van deze Domaine Georges Vernay Terres d'Encre Saint-Joseph 2014 erbij en je hebt een overdadige combinatie te pakken.
-
Fregolasalade met pompoen en paddenstoelen
De paddenstoelen geven deze heerlijke maaltijdsalade een aardse smaak. Dat past heel goed bij het lichtzoete karakter van de pompoen. De smaak van Lutjewinkel1916 is zacht, vol en pittig. Kortom: kaas met karakter. De verse tijm en rozemarijn geven de salade extra smaak en de truffelolie brengt alles mooi samen. Vork in de aanslag dus! Ingrediënten voor 2 personen Bereidingswijze Gek op pompoen? Probeer dan ook eens deze naanpizza met geitenkaas, pompoen en pecannoten.
-
Zo stel je de ideale borrelplank samen
Een écht goede borrelplank samenstellen is een vak apart. Maar één ding is zeker, jouw borrelplank wordt fenomenaal als je de lekkerste ingrediënten scoort bij jouw favoriete delicatessenwinkels. Gun jezelf een tripje langs de leukste adresjes en maak er komend weekend een feestje van.
