Taste by Vivian

Inherited with a taste for good food

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy

Categorieën

  • Bakken
  • Dessert
  • Diner
  • Editorial
  • Glutenvrij
  • Hotspots
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Recepten
  • Smaakmakers
    • Interviews
  • Tips
    • Borreltips
    • Culi-tips
    • Leestips
    • Luistertips
  • Travel
  • Tussendoortjes
  • Uncategorized
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Wijnwandelboek-anwb
    Borreltips,  Leestips,  Tips

    Omdat het hip is: het grote Nederlandse wijnwandelboek

    18 april 2023 /

    Een aanrader voor wie zin heeft in een dagje uit: een wijnwandeling in eigen land. Met ‘Het grote Nederlandse wijnwandelboek’ van de ANWB ontdek je al wandelend Nederland als wijnland. Nog leuker, elke wijnroute eindigt met een leuke (horeca)gelegenheid waar je een lekker glas wijn kunt drinken. Je snapt het, dit is dé boekentip om al je wijnvrienden enthousiast te krijgen voor een leuke wandeling.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    golden_oats_kurkuma

    Zonnig paasontbijt: Golden oats

    5 april 2021
    Wild_fermented_verdejo

    The perfect catch: Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2020

    15 september 2021
    Spicy-chocolate-bark

    Spicy chocolate bark met pindakaas en cranberry mix

    16 januari 2022
  • bakboek-toko-lo
    Bakken,  Leestips,  Tips

    Toko Lo: hét Indonesische bakboek om de winter door te komen

    22 januari 2022 /

    Je liefde voor koken en bakken kun je het beste vieren met een nieuw kookboek. Een van mijn nieuwe favorieten? Het Indische bakboek Toko Lo. In dit prachtig vormgegeven boek deelt Lola van Ruler haar geheime familierecepten met als doel: zorgen dat de rijke geschiedenis van de Indische keuken behouden blijft. Loopt het water je al in de mond bij het horen van pandanflensjes, kwee lapis, sponscake of roedjaktaart? Mooi, dan is dit er een voor op je boekenplank.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Knickerbocker

    3 x Cocktails shaken bij Behind Bars

    16 oktober 2022
    Kerstbrood-amandelspijs

    Kerstbrood met amandelspijs en pecankaramel

    24 december 2022
    Kerstcadeautjes-foodies

    De 10 leukste kerstcadeaus voor foodies

    20 december 2022
  • Jonneke-de-Zeeuw-All-inclusive-aan-de-keukentafel
    Leestips,  Tips

    #tipvanviv: All inclusive aan de keukentafel

    4 oktober 2021 /

    De wondere wereld van lekker eten en drinken… Ik raak er niet over uitgepraat. Eten verbindt, zeg ik altijd, maar is dat echt zo? Na het lezen van All inclusieve aan de keukentafel - het nieuwe boek van Mooncake (a.k.a. Jonneke de Zeeuw) - ben ik hier heel anders naar gaan kijken. Dit vurige pamflet is een culinaire ode aan de keukens die Nederland rijk is. Op een positieve, humoristische en soms vlijmscherpe wijze deelt Jonneke haar visie op diversiteit en inclusiviteit in ons culinaire landschap. En eerlijk is eerlijk, Jonneke heeft mijn ogen geopend. Waarom? Dat lees je hier.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Ruby-rose-utrecht

    Ruby Rose: dé wijn- en eetbar van Utrecht

    6 maart 2022
    Rockyroad

    Rocky road met leftover paaseitjes

    12 april 2023
    Pompoen_paprika_soep

    Pompoen-paprikasoep met zoete tomaatjes en oosterse specerijen

    2 februari 2021
  • Smaakbijbel_segnit
    Leestips,  Tips

    Prikkel je smaakpapillen met De Smaakbijbel

    14 september 2021 /

    Mijn blog heet niet voor niets Taste by Vivian want ik droom dag en nacht over de meest fantastische smaakcombinaties. Deze waanzinnige Smaakbijbel van Niki Segnet  doet mijn culi hart dan ook sneller kloppen. Een fantastisch naslagwerk & een aanstekelijke inspiratiebron; een boek dat thuishoort op de boekenplank van iedere thuiskok. Er is wel één vereiste: Je moet wel weten hoe je moet koken om deze smaakcombinaties goed tot z’n recht te laten komen. Maar dan kun je ook echt hélemaal los! Dikke vette #tipvanviv

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Grilled-veggies-feta

    Grilled veggies met feta en dadels

    29 maart 2022
    Tiramisu-recept-klassiek

    Tiramisu classico: het allerlekkerste recept

    2 juli 2023
    Panzanella-ricotta-pesto

    Panzanella met tomaat, ricotta en basilicumpesto

    4 januari 2022
  • delicious.magazine_italie
    Leestips,  Recepten,  Tips

    Haal La Dolce Vita in huis met delicious. magazine

    21 april 2021 /

    Liefhebbers van pasta, pizza, risotto opgelet. Het april nummer van delicious. Magazine is de plek om jouw culinaire hart op te halen. Want zo lang we zelf niet op reis kunnen, moeten we La Dolce Vita naar Nederland halen, aldus de redactie van mijn favoriete culinaire magazine. Een geweldig idee als je het mij vraagt. Met dit extra dikke ‘grote Italië nummer’ tover je namelijk een fantastisch klassiek Italiaans menu op tafel, zij het met hier en daar een moderne twist. Dus hup naar de winkel, want dit bewaarnummer wil je niet missen.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Orecchiette-puglia

    Orecchiette met ‘nduja, kerstomaatjes en krokante salie

    9 mei 2023
    Carrot-cake

    Super gezonde carrot cake

    17 maart 2022
    Italiaans_borrelbrood

    Italiaans borrelbrood waar je vrienden mee maakt

    17 maart 2021
  • Miljuschka_Magazine
    Leestips,  Recepten,  Tips

    Voor in de collectie: Miljuschka Magazine

    2 april 2021 /

    Afgelopen weekend viel er een cadeautje bij mij op de deurmat: Miljuschka Magazine. Een prachtige eenmalige uitgave van de ‘Queen of Cheesecake’. Ruim 170 pagina’s vol inspiratie, persoonlijke verhalen, prachtige fotografie en verschillende thema’s; van koffie tot cheesecake en van salades tot vis. In het kader van vakliteratuur kon deze natuurlijk niet ontbreken in mijn collectie. En na ruim anderhalve maand wachten, kwam het magazine vorige week eindelijk vers van de drukpers afrollen. Ik weet wat ik dit weekend ga doen...

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Amaretti-morbidi-recept

    Amaretti morbidi met pistache, rozemarijn en sinaasappel

    2 april 2023
    Auberginepizza

    Gezonde auberginepizza met ricotta, blauwe kaas en vijgen

    13 april 2022
    Havermoutje_banaan

    Rise & Shine: Warm en romig havermoutje met banaan

    19 maart 2021
  • delicious_bakken
    Bakken,  Leestips,  Tips

    Verwen jezelf met de delicious.magazine bakspecial

    30 januari 2021 /

    De eerste koekjes bakte ik met mijn vader, terwijl mijn moeder me tijdens het koken op zeer jonge leeftijd stiekem een lekker pittig kaasje liet proeven. Team zoet vs. team hartig dus! Voor mij simpelweg ‘the best of both worlds’. In het weekend was het altijd feest. Koekjes of pizza bakken, jam maken, of uitgebreid koken. En laten we de tripjes naar de plaatselijke banketbakker niet vergeten. Die heerlijke aardbeienschelpen of pieterpadjes… Man, man, wat was dat genieten. De banketbakker bezoek ik tegenwoordig op zaterdag alleen nog maar voor versgebakken brood.  En die beroemde taartjes? Die heb ik inmiddels ingeruild voor zelfgebakken creaties. Tegenwoordig duik ik in het weekend namelijk…

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Trifle-lemoncurd

    Knap toetje: zomerse trifle met lemon curd

    14 juli 2023
    Glutenvrije_kaiserschmarrn

    Glutenvrije kaiserschmarrn met lemoncurd

    20 april 2022

    Zalmburgers met spicy abrikozenjam

    30 juni 2022

Taste_by_Vivian

WELKOM!

Hey you! Wat leuk dat je een kijkje neemt op Taste by Vivian. Ik ben Vivian en ik neem je graag mee in mijn wereld van lekker eten: van gezonde creaties en recepten voor comfort food, tot de meest fantastische desserts en creatieve baksels! Kortom, alles wat het leven happy & healthy maakt! Enjoy! 

Categorieën

  • Bakken (112)
  • Borreltips (47)
  • Culi-tips (17)
  • Dessert (51)
  • Diner (87)
  • Editorial (4)
  • Glutenvrij (66)
  • Hotspots (39)
  • Interviews (10)
  • Leestips (7)
  • Luistertips (1)
  • Lunch (53)
  • Ontbijt (38)
  • Recepten (187)
  • Smaakmakers (14)
  • Tips (64)
  • Travel (10)
  • Tussendoortjes (75)
  • Uncategorized (3)
  • Vegan (28)
  • Vegetarisch (78)

Tags

#tipvanviv Bakken Borreltips Culi-tip Dessert Diner Editorial Feestdagen Glutenvrij Hotspot Hotspots Interviews Italiaans Leestip Luistertip Lunch Ontbijt Recensie Recept Recepten Review Salade Samenwerking Smaakmakers Tips Tussendoortjes Vegan Vegetarisch Wijn Zoet

@Instagram

VEGA GEHAKTBALLETJES🍝| Ken je dat verhaal van d VEGA GEHAKTBALLETJES🍝| Ken je dat verhaal van die foodie die vrienden uitnodigt voor een etentje en dan halverwege het diner opspringt van tafel omdat d’r lieve vriendin bijna hysterisch roept dat dit er écht eentje voor de blog is? Nou, here you go. De gehaktballetjes werden weer netjes op het bord gelegd, de randjes werden schoongeveegd, een paar sneetjes vers brood erbij en hup, er werd snel een kiekje gemaakt. Of ik ook even asap het recept uit kon werken, want vriendlief moest dit ook proeven. Bij deze dus een lekker receptje om de week mee te beginnen. Bedankt atelier.mabel maar. Joe!
.
.
#tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #pugliese #puglia #lecche #servies #serviesset #handgemaaktservies #pasta #gehaktballetjes #vegetarisch #vegetarischeslager #gehaktballetjestomatensaus #recept #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #olijfolie #dinnerwithfriends #weekmenu #samenwerking #servies tasteofpuglia _
TASTE OF ITALY🇮🇹| Bij het Italiaanse delicat TASTE OF ITALY🇮🇹| Bij het Italiaanse delicatessenwinkeltje ombretta_utrecht vind je niet alleen de lekkerste Italiaanse broodjes, maar ook de meest verrukkelijke kaasjes en charcuterie voor op je borrelplank. 

Een ware traktatie: deze truffel Taleggio. De romige en smeuïge textuur in combinatie met een vleugje truffel maakt dit kaasje absoluut onweerstaanbaar. De ‘Nduja is mijn grote favoriet voor deze lekkere orecchiette, risotto en mafaldine > swipe! De recepten vind je op mijn blog.

Of je nu een fijnproever bent, of gewoon van lekker eten houdt, bij dit adresje moet je zijn voor lekkers uit Italië.💋
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #toscane #schiacciata #italiaansbrood #italië #italieliefhebbers #waarutrechteet #hotspotutrecht #utrechthotspot #utrechtfood #italiemagazine #italiamo #risottorecipe #mafaldinepasta #orechiette smaakvanitalie #ricotta #lunch
CHEESECAKE🍓| Een super combinatie: romige ricot CHEESECAKE🍓| Een super combinatie: romige ricotta cheesecake met balsamico-aardbeienjam. Een ideaal zomers gebakje: friszoet, luchtig en zijdezacht. Uiteraard maak je de aardbeienjam zelf. Een vleugje balsamico geeft de jam net even een funky twist. Met deze heerlijke zomerse taart beleef je Italië thuis en kom je de zomer méér dan lekker door. Recept? Link in bio!🙋🏻‍♀️

Wil je deze heerlijke ricotta cheesecake ook zo mooi presenteren? Dat kan op het prachtige servies van tasteofpuglia Handgemaakt bij prachtige familiebedrijven die in Zuid-Italië gevestigd zijn. En zeg nou zelf, die cheesecake met aardbeien komt toch fantastisch tot zijn recht op dit prachtige keramieken bord met roze spetters en strepen? 
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #pugliese #puglia #lecche #servies #serviesset #cheesecake #cheesecakelover #cheesecakerecipe #ricottacheesecake #handgemaaktservies #recept #foodstyling #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #taart #samenwerking tasteofpuglia _
HEMELSE CROISSANT 🥐 | Croissant liefhebbers opg HEMELSE CROISSANT 🥐 | Croissant liefhebbers opgelet! Mijn favoriete patisserie bondensmolders heeft een nieuwe guilty pleasure in de winkel. Let me introduce to you: de roomboter croissant rol... Een kunstwerkje uit de patisserie. Denk aan zacht en rijk croissantdeeg, gevuld met een heerlijke mix van frambozen- en bessenjam, omhuld met een goddelijk laagje pistachechocolade. Serieus, dit MOET je proeven!

Maar, hold your horses. Voordat je jezelf teleurstelt, onthoud dit: deze verrukkelijke croissant rol is alleen op vrijdag en zaterdag verkrijgbaar. En geloof me, ze zijn zó populair dat je er vroeg bij moet zijn… Het is namelijk geen geheim meer dat ze als warme broodjes (eh, croissantjes) over de toonbank vliegen. Dus zet je wekker morgen extra vroeg en trek een sprintje naar Bond & Smolders voor deze hemelse traktatie!🍓🥐

Dan ontdek je snel genoeg waarom deze croissants de stad veroveren! 🤤
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #utrechtfood #utrechtfoodie #bondensmolders #croissant #croissantroll #thesupremecroissant #croissants #croissantrol #patisserie #patisserieperfection #utrechteats #foodiefav #waarutrechteet #debuikvanutrecht #utrechtfoodie #utrechthotspot #weekendtreats
MEESTERWERK🍇🍷 | Oooh jongens, Domaine Lapier MEESTERWERK🍇🍷 | Oooh jongens, Domaine Lapierre Morgon 2021 is écht een feestje in je glas. Één slok en je wil direct een ticket boeken naar de Beaujolais.🚀

De zorgvuldige teelt van Gamay-druiven en traditionele vinificatie geven deze wijn een diepe en verfijnde smaak. Alsof de druiven dansen op je tong (lekker🍇). Domaine Lapierre Morgon 2021 toont een prachtige robijnrode kleur en laat je hart sneller kloppen met aroma's van rijpe bessen, sappige kersen en subtiele kruidige tonen.

Heerlijk bij een zachte romige kaas op knapperig stokbrood, een gegrild kippetje of een gegrilde Portobello met romige polenta. 

🍷 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2021
🍇 100% Gamay
📍Beaujolais
😋 Aroma's van bessen, kersen, frambozen, viooltjes en drop. Medium hoge zuren, fijne zachte tannines en een heerlijke elegante lange afdronk.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #wijnschrijver #wijn #wijnenwijnenwijnen #wijnspijs #wijnspijscombinatie #morgon #domainelapierre #gamay #wset3 #wset #winetasting #utregswijnhuis
PANZANELLA🇮🇹| Een heerlijke Italiaanse brood PANZANELLA🇮🇹| Een heerlijke Italiaanse broodsalade. Oorspronkelijk bedacht om oud brood op te maken. Brilliant! Want met een flinke scheut olijfolie en snuf zeezout, maak je de lekkerste reuze ‘croutons’ voor in deze tomatensalade. Met zomerse smaakmakers zoals mango, balsamico azijn en verse basilicum, geef je alles nóg meer smaak! Ook lekker met verse perzik of nectarine. Zolang je maar de lekkerste tomaten en kneitergoede olijfolie kiest, zit je altijd goed! Recept via de link in bio!
.
.
#tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #handgemaaktservies #pasta #burrata #burratacaprese #panzanella #panzanellasalad #panzanellatoscana #recept #recipe #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #olijfolie #dinnerwithfriends #weekmenu #gezondrecept #lunchsalade #gezonderecepten #gezondeten
ZOMERSE TRIFLE🍋| Wauw! Deze heerlijke trifle me ZOMERSE TRIFLE🍋| Wauw! Deze heerlijke trifle met lemon curd is een echte showstopper. Hij ziet er niet alleen fantastisch uit, maar hij smaakt ook waanzinnig. Hét perfecte dessert voor na die heerlijke zomerse barbecue met vrienden. Deze prachtige trifle kan je heel makkelijk een dag van tevoren maken, alleen kan ik je niet garanderen dat iedereen er tot het dessert vanaf kan blijven. Zeker als je buren weten dat er iets lekkers in de koelkast staat… Het recept vind je op m’n blog!🍋
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #trifle #lemoncurd #lemoncurdcake #lemoncurdtrifle #zomervakantie #zomersgenieten #zomerstoetje #dessert #limoncello #italië #italieliefhebbers
OMBRETTA🇮🇹| Dagje Utrecht? Deze Italiaanse b OMBRETTA🇮🇹| Dagje Utrecht? Deze Italiaanse broodjeszaak wil je niet missen!

Een delicatessenwinkel om Si! tegen te zeggen. ombretta_utrecht in de Hardebollenstraat schreeuwt: dit is authentiek Italiaans. Maurizio maakt er de lekkerste belegde schiacciata (dun, knapperig brood). Maar dan wél in Utrecht. En gelukkig maar. Want één hap van dit goddelijke broodje en je hebt ineens knetterveel zin om naar Italië te gaan.

In de categorie tongstrelend lekker, deze luxe broodjeszaak snapt het helemaal. Een rijk belegde schiacciata (Italiaans voor breken) is het Toscaanse antwoord op brood. De vitrine van Maurizio ligt vol met heerlijke verse producten uit Italië, zoals gorgonzola, truffel Taleggio (je weet niet wat je proeft), verse ‘nduja, coppa di Parma, mortadella, salame picante en nog veel meer. Kun je niet kiezen? Laat je dan verrassen. Zo maakte hij voor mij een broodje met fluweelzachte ricotta, rode pesto, salame piccante en rucola. Je begrijpt, dit is vakantiegevoel tot en met (en dat op een gewone werkdag). Ga dit proeven lieve mensen, je bent op slag verliefd!
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #toscane #schiacciata #italiaansbrood #italië #italieliefhebbers #waarutrechteet #hotspotutrecht #utrechthotspot #utrechtfood #italiemagazine #italiamo #smaakvanitalie #ricotta #lunchdate
Laad meer... Volg op Instagram
© 2021 Taste by Vivian - Alle rechten voorbehouden.