Taste by Vivian

Inherited with a taste for good food

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy

Categorieën

  • Bakken
  • Dessert
  • Diner
  • Editorial
  • Glutenvrij
  • Hotspots
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Recepten
  • Smaakmakers
    • Interviews
  • Tips
    • Borreltips
    • Culi-tips
    • Leestips
    • Luistertips
  • Travel
  • Tussendoortjes
  • Uncategorized
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Sabayon
    Dessert,  Recepten

    Feestdessert: sabayon met Dolce Baci

    30 december 2022 /

    Op Sicilië maken ze een wijn die vergelijkbaar is met sherry en port: marsala. Marsala wordt vaak gebruikt als kookwijn en heeft vaak tonen van vanille, karamel, koffie en noten. Combineer de heerlijk romige sabayon met Dolce Baci (zoete kusjes) en je hebt een heerlijk nagerecht voor Oud & Nieuw.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    DeOesterfiets_Jolijn

    Op pad met De Oesterfiets: Interview met Jolijn Géboers

    26 september 2021
    Galette_prei_ricotta

    Hartige galette met ricotta, prei, citroen en parmaham

    1 september 2021
    Moskovische-tulband

    Kersttraktatie: de Moskovische tulband van Cees Holtkamp

    19 december 2021
  • Spaanse-koffiedrank-barrquito
    Dessert,  Recepten,  Tussendoortjes

    Feestelijke Spaanse koffiedrank: de Barraquito

    19 december 2022 /

    Vier de feestdagen in stijl en verras je gasten met een betoverende Barraquito. Een heerlijke Spaanse koffiedrank, opgebouwd met laagjes gecondenseerde melk, Licor 43, opgeschuimde melk en sterke koffie. Ik dronk hem voor het eerst bij Restaurant Sevilla en ging meteen op zoek naar de ingrediënten van dit gouden drankje. Twee varianten later, heb ik de perfecte verhoudingen gevonden. Een winnaar als dessert. Want mensen, een etentje moet je toch lekker afsluiten?!

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Kofte-kebab

    Köfte kebab met frisse tzatziki en flatbread

    7 augustus 2022
    Lasagne_paddenstoelen_burrata

    Lasagne met paddenstoelen, truffel en burrata

    7 mei 2021
    Vijgenbrood

    Vijgenbrood voor op de borrelplank

    13 december 2022
  • Vijgenbrood
    Bakken,  Borreltips,  Dessert,  Recepten,  Tips,  Tussendoortjes,  Vegan,  Vegetarisch

    Vijgenbrood voor op de borrelplank

    13 december 2022 /

    Een feestje vraagt gewoon om een lekkere borrelplank met nootjes, (blauwe) kaas en een zelfgemaakt vruchtenbrood voor erbij. Deze vijgenrol is lekker zoet met warme nootachtige smaken én een vleugje kruidige kaneel. Helemaal bijzonder in combinatie met blauwe kaas en een glaasje port. 

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Bietenquiche

    Turn up the beet: Bietenquiche met geitenkaas en tijm

    31 januari 2021
    Brasserie_Grace

    Talk of the town: Brasserie Grace in Utrecht

    5 september 2021
    Grilled-veggies-feta

    Grilled veggies met feta en dadels

    29 maart 2022
  • Kruidnotentoetje
    Bakken,  Dessert,  Recepten

    Kruidnotentoetje met witte chocolade

    12 november 2022 /

    Sinterklaas is weer in het land en er zijn maar weinig mensen die al die kruidnoten kunnen weerstaan. Al helemaal als ze zijn omhuld met een laagje chocolade. Combineer ze met een heerlijke romige mousse en je hebt een gevaarlijk lekker dessert. 

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Welkom-aan-tafel1

    Voor de fijnproever: wijn- en delicatessenwinkel Welkom aan Tafel

    23 januari 2023
    Banoffee_pie

    Banoffee pie met hazelnoten en fleur de sel

    18 april 2021
    Pompoen_paprika_soep

    Pompoen-paprikasoep met zoete tomaatjes en oosterse specerijen

    2 februari 2021
  • Monchou-ijs
    Bakken,  Dessert,  Recepten

    Monchou-ijs met bosvruchten en bastognekoeken

    29 oktober 2022 /

    Soms is het zo simpel. Met slechts een paar ingrediënten gooi je een knaldessert op tafel. Monchou-ijs met boterige bastognekoeken, zachte roomkaas en frisse bosvruchten; een combinatie waar je u tegen zegt. Super romig en toch lekker fris. Maak alvast wat ruimte vrij in de vriezer en nodig je vrienden uit voor een etentje. Dit is een ideaal dessert voor als je kookt voor een grote groep.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Smoothie_bloedsinaasappel

    Smoothie met bloedsinaasappel, banaan en kardemom

    2 maart 2021
    Chocolade-cremetaart

    Chocolade-crèmetaart met hazelnoten

    19 december 2021
    Pita_sabich

    Streetfood uit eigen keuken: Hét ultieme recept voor pita Sabich

    26 februari 2021
  • Patisserie_Holtkamp
    Bakken,  Culi-tips,  Dessert,  Interviews,  Smaakmakers,  Tips

    Masterclass bakken van Cees Holtkamp

    1 oktober 2022 /

    Cees Holtkamp is dit najaar jouw patissier aan huis. Samen zijn kleindochter Stella laat hij via FoodTube tout Nederland zien hoe je thuis de beste spektakelstukken uit de klassieke patisserie uit de oven of keuken tovert. Volg je de instructies, dan worden je bakkunsten beloond en wordt die zelfgemaakte lekkernij een doorslaand succes.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Cafe-carèl-Utrecht

    Café Carèl: een stukje Parijs in hartje Utrecht

    1 mei 2022
    Red-velvet-cheesecake-brownie.

    Red velvet cheesecake brownies

    9 februari 2022
    Macadamiakoeken

    Macadamiakoeken met witte chocolade

    18 september 2022
  • Nizza-passievrucht
    Bakken,  Dessert,  Recepten,  Tussendoortjes

    Kokoskoekjes met een vulling van passievrucht

    22 juli 2022 /

    Nizza koekjes zijn super populair. Je hebt ze tegenwoordig in drie smaken, kokos, karamel-zeezout en kaneel. De kokosvariant is zeer geliefd, ook bij mij. Zelf bakken kan ongetwijfeld ook, maar dan krijg je ze vast niet zo bros als hét favoriete koekje van Verkade. Wat je wel kunt doen? Vullen! Bijvoorbeeld met een heerlijke ganache van passievrucht. Fris, zoet én romig; dé perfecte combinatie voor het ultieme zomergevoel.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Bourgogne_pinot_noir_ Domaine Sirugue

    Deze Pinot Noir, meer heb je niet nodig

    22 augustus 2021
    Sabayon

    Feestdessert: sabayon met Dolce Baci

    30 december 2022
    Geroosterde-bloemkool

    Geroosterde bloemkool met za’atar yoghurt en granaatappel

    3 april 2022
  • Appeltaart-frangipane
    Bakken,  Dessert,  Recepten,  Tussendoortjes

    Appeltaart met kaneel frangipane

    22 juni 2022 /

    Liefhebbers van appeltaart kunnen zich uitleven op dit spektakelstuk. Een echte Hollandse klassieker, maar dan in een luxe jasje. Een knapperige bodem, een smeuïge laag frangipane, krokante pecannoten en frisse gekleurde appeltjes bovenop: deze appeltaart 2.0 heeft het allemaal. Haastige chefs gebruiken kant-en klaar- quiche- & taartdeeg, voor een bijna net zo lekker resultaat. Al gaat de fanatieke thuisbakker voor het échte werk.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Penne-bloemkool

    Penne met bloemkool en romige knoflooksaus

    3 november 2022
    Miso_chocolatchip

    Chewy chocolat chip cookies met miso

    17 december 2021
    Cheesecake_Oreo_rolls

    Sweet Sunday: Cheesecake oreo rolls

    11 juli 2021
  • Yoghurt-bark
    Bakken,  Dessert,  Recepten,  Tussendoortjes

    Frisse yoghurt bark met knapperige pistachenoten

    15 juni 2022 /

    Zin in een gezonde zomerse snack? Maak deze heerlijke ‘yoghurt bark’ met aardbeien, witte chocolade, knapperige pistachenoten en speculooskoekjes. Een heerlijk fris tussendoortje voor op een zwoele zomerdag. Romig, zoet én met een knapperige bite; een ideale combinatie. Pas op: deze 'yoghurt bark' is gevaarlijk lekker en smelt weg als sneeuw voor de zon bij de tropische temperaturen die ons later deze week te wachten staan.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Bietenrisotto

    Pure liefde: Bietenrisotto met zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas

    10 februari 2021
    wilde-rijstsalade

    Wilde rijstsalade met sjalot, paddenstoelen en Parmezaanse kaas

    29 december 2021
    Smaakbijbel_segnit

    Prikkel je smaakpapillen met De Smaakbijbel

    14 september 2021
  • Citroentiramisu
    Bakken,  Dessert,  Recepten

    Onweerstaanbaar lekkere citroentiramisu

    1 juni 2022 /

    De klassieker der klassiekers in een heel verfrissend jasje. De geweldige combinatie van romige mascarpone, zachte eidooiers, frisse lemoncurd en zoetzure limoncello doet je direct verlangen naar een mooie zomeravond in het zuiden van Italië. Dus heb je voor komend weekend nog geen dessert op het menu staan, dan is er eigenlijk maar één tip die ik je kan geven: maak deze heerlijke citroentiramisu! Onweerstaanbaar lekker en sowieso een hit bij je tafelgasten of bij die altijd gezellige buren.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Stroopkoeken_Holtkamp

    Koekje van eigen deeg: Stroopkoeken met gember

    30 januari 2021
    Pasteis_de_nata

    Dit wil je proeven: Vegan Pastéis de nata

    30 januari 2021
    mini-kaasfondue-camembert-oven

    Mini kaasfondue: camembert uit de oven

    6 januari 2022
123

Taste_by_Vivian

WELKOM!

Hey you! Wat leuk dat je een kijkje neemt op Taste by Vivian. Ik ben Vivian en ik neem je graag mee in mijn wereld van lekker eten: van gezonde creaties en recepten voor comfort food, tot de meest fantastische desserts en creatieve baksels! Kortom, alles wat het leven happy & healthy maakt! Enjoy! 

Categorieën

  • Bakken (93)
  • Borreltips (42)
  • Culi-tips (11)
  • Dessert (40)
  • Diner (74)
  • Editorial (4)
  • Glutenvrij (62)
  • Hotspots (31)
  • Interviews (7)
  • Leestips (6)
  • Luistertips (1)
  • Lunch (46)
  • Ontbijt (31)
  • Recepten (154)
  • Smaakmakers (11)
  • Tips (53)
  • Travel (7)
  • Tussendoortjes (65)
  • Uncategorized (2)
  • Vegan (26)
  • Vegetarisch (70)

Tags

#spon #tipvanviv Bakken Borreltip Borreltips Culi-tip Dessert Diner Editorial Feestdagen Glutenvrij Hotspot Hotspots Interviews Leestip Luistertip Lunch Ontbijt Recensie Recept Recepten Review Salade Samenwerking Smaakmakers Tips Tussendoortjes Vegan Vegetarisch Wijn Zoet

@Instagram

CROSTINI🧀| Formaggio, oftewel kaas; ik ben er d CROSTINI🧀| Formaggio, oftewel kaas; ik ben er dol op. Parmezaan, gorgonzola en een stuk oude kaas vind je standaard op de tweede plank in mijn koelkast. Een goede kaas vrolijkt namelijk elk gerecht op met een romige (pikante) smaak. Vanavond bij de borrel: een brosse crostini met fluweelzachte paddenstoelen, mildzoete truffelhoning en pittige kaaskrullen van @lutjewinkel1916 Pittig & Romig. Serveer deze crostini met een mooi glas Barolo of Barbaresco (Nebbiolo druif). Succes verzekerd! Recept via de link in bio!
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #kaas #borrel #borrelplank #kaasplank #kaasplateau #lutjewinkel #lutjewinkelkaas #borrelhapjes #borrelen #crostini #italiaansrecept #aperitivo #truffelhoning #lutjewinkel1916 #samenwerking
NEBBIOLO🍷| De line-up van de Masterclass Nebbio NEBBIOLO🍷| De line-up van de Masterclass Nebbiolo van @deproefacademie X @utregswijnhuis Nebbiolo, een blauwe druif met hoge zuren en veel tannine, maar weinig kleur. Een kieskeurige druivenvariëteit, want alleen in Noord-Italië voelt hij zich écht thuis. Je vindt deze druif terug in oa #barolo en #barbaresco. Denk aan krachtige wijnen die barsten van kersen, kruiden, specerijen (zoals anijs) en gedroogde bloemen. Ook hebben ze vaak een aards karakter. Na een mooie selectie geproefd te hebben, ben ik helemaal ‘over the moon’. We hebben er een nieuwe favoriet bij!
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #wset #wset3 #wijn #wijnproeverij #wijnspijs #utregswijnhuis #deproefacademie #wijnenwijnenwijnen #wijnproeven #wijnspijswandeling #wijnspijscombinatie #waarutrechteet #utrechtfood #utrechtfoodie #utrechthotspot
LIMOENTAART🍋| Je bent gewaarschuwd: van dit hee LIMOENTAART🍋| Je bent gewaarschuwd: van dit heerlijke limoentaartje blijf je eten. Een krokante bodem en een friszoete vulling… Dit is het betere bakwerk. De gecondenseerde melk zorgt in combinatie met de eidooiers voor een onweerstaanbaar romige taart. Zet er een lekkere caffé americano bij en smullen maar. Recept via de link in bio!
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #bondensmolders #gelukkignieuwjaar #balanceiskey #foodie #foodpicoftheday #taartje #patisserie #banketbakker #pâtisserie #patissier #keylimepie #keylimecheesecake #limoentaart #taart #taartrecept #bakken #taartbakken #utrechthotspot #utrechtfood #utrechtfoodie #samenwerking @peanutpower_
HOTSPOT🧀🍷| Voor de fijnproever: wijn- en del HOTSPOT🧀🍷| Voor de fijnproever: wijn- en delicatessenwinkel @welkomaantafel 

Een lekker borrelhapje smaakt nóg beter met een bijpassende wijn en andersom. En dat weten ze bij wijn- en delicatessenwinkel ‘Welkom aan Tafel’ als geen ander. In hun winkel op de Lange Smeestraat in Utrecht - maar ook online - helpen Nicole & Nicolai je met het samenstellen van een heerlijke borrelplank. Bovendien laten ze je kennis maken met de lekkerste ingrediënten waarmee je vanavond nog de keuken in wil duiken. Meer weten? Check de link in bio.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #utrecht #waarutrechteet #debuikvanutrecht #delicatessen #delicatessenwinkel #wijnspijs #wijnwinkel #lekkersuititalië #desmaakvanitalie #wijnproeverij #borrel #borretijd #borrelplank #olijfolie #koffie #pasta #tapenade #utrechtfood #utrechthotspot #utrechtcityguide #wekomaantafel
CINNAMON BUNS | Zo blijf je fit, gezond en héél CINNAMON BUNS | Zo blijf je fit, gezond en héél gezellig! Ha, heb ik je aandacht? Mooi! Het geheim voor een gelukkig leven: iets lekkers op zijn tijd. En laat ik daar nou hét perfecte recept voor hebben. Deze kaneelbroodjes met pecannoten stimuleren de aanmaak van gelukshormonen, waardoor jij je voor een lange tijd heel happy kunt voelen. Aan de slag dus! Het recept vind je via de link in bio.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #utrechthotspot #utrecht #kaneelbroodjes #cinnamonrolls #cinnamonbuns #cinnamonroll #cinnabon #kanelbullar #fika #magicalmoments #kanelsnegl #food #foodie #bakken #zaterdag #recept #hotspots #bakkerij #heelhollandbakt #kaneelrolletjes #bakrecept #bakkenmetkinderen #foodieutrecht
LIMONCELLO🍋| Voorlopig blijft het nog even drom LIMONCELLO🍋| Voorlopig blijft het nog even dromen van die heerlijke vakantie naar Italië, maar met een flesje verrukkelijke limoncello in je brievenbus haal je dat ‘La dolce vita’ gevoel vast een beetje in huis.

Er is niets zo fijn als een koud glaasje limoncello om een heerlijk diner mee af te sluiten. Uiteraard kies je dan wel voor limoncello die volgens traditioneel recept wordt gemaakt. Mijn favoriet: @limoncelloindebus van @viviamowoerden uit Woerden. Vol, fris en zeker niet te zoet. Een perfect cadeautje voor de echte Italië liefhebber. Meer weten? Check de link in bio.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #limoncello #limoncello🍋 #limoncellospritz🍋 #limoncelloindebus #cocktails #cocktailbar #viviamowoerden #italiaansekeuken #italianfood #italiaanserecepten #ciaotutti #desmaakvanitalie #vakantieitalie #italieuitgelicht
HEALTHY LUNCH | Geroosterde aubergine met kerrieyo HEALTHY LUNCH | Geroosterde aubergine met kerrieyoghurt, granaatappelpitjes en platbrood, een heerlijke gezonde lunch om je week mee te starten. Wat is jouw favoriete lunchgerecht?
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #lekkerensimpel #gezondelunch #lunch #gezondeten #gezondrecept #gezondevoeding #gezondeleefstijl #fitfood #saladbowl #ottlenghi #eggplantrecipes #auberginesalade #lekkerengezond #lekkerensimpel
EVERYTHING HAPPENS FOR A RIESLING 🍷 2016 Dorsh EVERYTHING HAPPENS FOR A RIESLING

🍷 2016 Dorsheimer Pittermännchen Riesling Spätlese
🍇Riesling
📍Schlossgut Diel, Rümmelsheim 
😋 Wijn-spijs: @oudwijkerkaas Kaasfondue van Fiore en Stella 
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodjournalistiek #wijn #wijnenwijnenwijnen #wijnspijs #wijnproeverij #wijnproeven #borrel #borrelplank #vrijmibo #wijnschrijver #culinairschrijver #wset3 #winelover #winetasting #kerstdiner #wijnbar #wijnstudio #borreltijd #riesling #rieslinglover #rieslingwine #wijnhandel #utregswijnhuis #everythinghappensforareason
Laad meer... Volg op Instagram
© 2021 Taste by Vivian - Alle rechten voorbehouden.