Taste by Vivian

Inherited with a taste for good food

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy

Categorieën

  • Bakken
  • Dessert
  • Diner
  • Editorial
  • Glutenvrij
  • Hotspots
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Recepten
  • Smaakmakers
    • Interviews
  • Tips
    • Borreltips
    • Culi-tips
    • Leestips
    • Luistertips
  • Travel
  • Tussendoortjes
  • Uncategorized
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Kerskoken-vijgen-ham-gorgonzola
    Borreltips,  Diner,  Recepten,  Tips

    Kerstkoken – Vijgen met Ibérico ham en Gorgonzola

    23 oktober 2023 /

    Een perfect klein voorgerecht voor Kerst: verse vijgen met Ibérico ham en Gorgonzola. Eenvoudig maar verfijnd. De zoete zachte verse vijgen matchen perfect met de romige Gorgonzola en zoute Ibérico ham. Een scheutje balsamico en wat knapperige pistachenoten maken dit gerechtje helemaal af. Serveer met een glas Azabache Rioja Blanco en maak deze Kerst onvergetelijk.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Domaine_Dublere_chardonnay

    Wine ‘o Clock: Domaine Dublère Bourgogne Blanc Les Millerands 2011

    15 april 2021
    Culinaire_podcast

    #tipvanviv: Culinaire podcasts waar je blij van wordt

    30 januari 2021
    Patisserie_Holtkamp

    Koffiedate: interview met banketbakker Cees Holtkamp

    25 november 2021
  • Borreltips,  Tips

    Avondje uit? De Nacht van de Wijn komt er weer aan.

    16 oktober 2023 /

    Yes, ik heb een leuke weekendtip voor je. Op vrijdag 27 en zaterdag 28 oktober vindt het leukste wijnfestival van dit najaar namelijk weer plaats: de Nacht van de Wijn. En daar wil jij als wijnliefhebber of trotse levensgenieter natuurlijk bij zijn.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Bladerdeeg-kerstboom-kaneel

    Sprankelende bladerdeeg kerstbomen met kaneel en kardemom

    20 december 2021
    Paasmuffins-citroen

    Paasmuffins met citroen en macadamianoten

    5 april 2023
    Mousserende wijnen

    Trend alert: Mousserende wijnen bij Utregs Wijnhuis

    15 december 2022
  • Epernay-Champagne
    Borreltips,  Hotspots,  Tips,  Travel

    Bruisend Epernay: mijn tips voor een bezoek aan Champagne

    21 september 2023 /

    Champagne, een heerlijke mousserende wijn die past bij elke gelegenheid. Het is niet voor niets dat ik sinds ik op mezelf woon, standaard een fles bubbels koud heb liggen. Je weet tenslotte maar nooit of je iets te vieren hebt. De hoogste tijd om Epernay, de geboortestad van Champagne, te ontdekken en de leukste tips met jullie te delen.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Flatbread_feta

    (Glutenvrije) flatbreads met pompoenhummus, feta en granaatappel

    30 juni 2021
    Mafaldine-nduja

    Mafaldine con nduja e pomodori

    29 mei 2022
    mini-kaasfondue-camembert-oven

    Mini kaasfondue: camembert uit de oven

    6 januari 2022
  • Kaasbar-utrecht
    Borreltips,  Hotspots,  Tips

    De Kaasbar Utrecht: ontdek een van de lekkerste borrelplekken in de Domstad

    8 augustus 2023 /

    Is jouw weekend ook pas compleet met wijn en kaas? Dan is de Kaasbar vanaf nu jouw favoriete plek om te borrelen. Op de Lijnmarkt in Utrecht - met uitzicht op de Oudegracht -   drink je een lekker glas wijn of een tof biertje met een lekker kaasje. En waarom kiezen? De lopende band gevuld is met ruim 24 verschillende Nederlandse kazen, die ieder zijn voorzien van een mooie bijpassende pairing. Daar word je toch blij van?

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Deze té leuke roze bietenpannenkoekjes mix je snel in je blender, zijn super lekker, zitten boordevol voedingsstoffen (hallo rode biet), zijn natuurlijk gezoet en zijn makkelijk glutenvrij te maken.

    Moederdagontbijt: ‘Pink pancakes’ met rode biet

    8 mei 2021
    Spitskool_beurre_noisette

    Restaurant waardig dineren: Spitskool met beurre noisette, ansjovis en burrata

    19 februari 2021
    Banoffee-pavlova

    Banoffee pavlova met gezouten karamel

    15 mei 2022
  • W|ijnbar-vinvin
    Borreltips,  Hotspots,  Tips

    Dit zijn de 7 leukste wijnbars van Utrecht

    24 juni 2023 /

    Duizelt het jou ook als de vijf in de klok zit en je niet weet op welk terras je nu weer moet neerstrijken voor een goed glas wijn? Utrecht kent tal van leuke wijnbars voor de ideale zomerborrel. Hier wil je vanavond nog gezien worden.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Chocolade-truffels

    Lekkers uit Italië: chocoladetruffels met hazelnoten

    18 mei 2023
    Brasserie_Grace

    Talk of the town: Brasserie Grace in Utrecht

    5 september 2021
    Bar_Cava_Utrecht

    Santé! Op Lazy Saturday lunch & borrel je bij Bar Cava

    11 augustus 2021
  • Borreltips,  Dessert,  Interviews,  Smaakmakers,  Tips

    Zo maak je vanavond nog een knappe borrelplank

    28 april 2023 /

    Bonjour lieve kaasvrienden. Jullie weten inmiddels dat ik dáár ben waar het om lekker eten draait. Dus maakte ik deze week een tussenstop bij de Zuivelhoeve op de Lijnmarkt in Utrecht. Een kaasjuwelier waar de schappen zijn gevuld met romige verleiding. Comté, Saint Augur, Gorgonzola, Époisses… Tientallen nationale én internationale kaasjes lachen je toe. Met deze gouden tips van Daan (en team) van de Zuivelhoeve in Utrecht zet jij vanavond een knappe kaasplank op tafel.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Spatburgunder_Pfaffman

    In je glas: Karl Pfaffmann Walsheim Spätburgunder

    22 oktober 2021
    Smaakbijbel_segnit

    Prikkel je smaakpapillen met De Smaakbijbel

    14 september 2021
    Paasmuffins-citroen

    Paasmuffins met citroen en macadamianoten

    5 april 2023
  • Wijnwandelboek-anwb
    Borreltips,  Leestips,  Tips

    Omdat het hip is: het grote Nederlandse wijnwandelboek

    18 april 2023 /

    Een aanrader voor wie zin heeft in een dagje uit: een wijnwandeling in eigen land. Met ‘Het grote Nederlandse wijnwandelboek’ van de ANWB ontdek je al wandelend Nederland als wijnland. Nog leuker, elke wijnroute eindigt met een leuke (horeca)gelegenheid waar je een lekker glas wijn kunt drinken. Je snapt het, dit is dé boekentip om al je wijnvrienden enthousiast te krijgen voor een leuke wandeling.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Ijssalon-friul

    Proef ‘La Dolce Vita’ bij Gelateria Friûl in Doetinchem

    24 maart 2023
    Burrata_salade

    Zomersalade met gegrilde perzik, burrata en venkel

    14 augustus 2021
    Croissantpudding-bosvruchten-aardbei

    Croissantpudding met bosvruchten en aardbeien

    7 mei 2022
  • Lutjewinkel1916-kaas
    Borreltips,  Recepten,  Tips

    Ultiem borrelhapje: crostini met paddenstoelen, truffelhoning en Lutjewinkel1916 kaas

    27 januari 2023 /

    Formaggio, oftewel kaas; ik ben er dol op. Parmezaan, gorgonzola en een stuk oude kaas vind je standaard op de tweede plank in mijn koelkast. Een goede kaas vrolijkt namelijk elk gerecht op met een romige (pikante) smaak. Vandaag bij de borrel: een brosse crostini met fluweelzachte paddenstoelen, mildzoete truffelhoning en pittige kaaskrullen van Lutjewinkel 1916 Pittig & Romig. Serveer deze crostini met een mooi glas Barolo of Barbaresco (Nebbiolo druif). Succes verzekerd!

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Zoete_aardappel_brownie

    Oh so sweet: Brownies met zoete aardappel

    14 mei 2021
    notentaart-gezouten-karamel

    Notentaart met salted caramel

    25 maart 2022
    Digestives-vegan

    Digestives met witte chocolade, amandelen en kardemom

    17 november 2022
  • Limoncello_indebus
    Borreltips,  Culi-tips,  Tips

    Cadeautip: Limoncello in de bus

    18 januari 2023 /

    Voorlopig blijft het nog even dromen van die heerlijke vakantie naar Italië, maar met een flesje verrukkelijke limoncello in je brievenbus haal je dat ‘La dolce vita’ gevoel vast een beetje in huis.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Palmiers

    Palmiers met kaneel, kardemom en ruby chocolade

    14 februari 2022
    Verrassende-wijn-spitscombinaties-kerstdiner

    Verrassende wijn-spijscombinaties voor je kerstdiner

    14 december 2021
    Pecan-karamel-truffels-wit-

    Pecan karamel truffels met kardemom

    18 december 2022
  • Mousserende wijnen
    Borreltips,  Hotspots,  Tips

    Trend alert: Mousserende wijnen bij Utregs Wijnhuis

    15 december 2022 /

    De feestdagen vragen gewoon om verrukkelijke bubbels! Bijvoorbeeld als borrel of in combinatie met oesters op een feestelijk gedekte tafel. Maar vergeet niet: het feest begint al in de wijnwinkel. Daarom was ik vorige week te vinden bij het Utregs Wijnhuis voor een proeverij ‘Mousserende wijnen’. Wat drinken we deze feestdagen volgens de experts? Dat lees je hier.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Trifle-lemoncurd

    Knap toetje: zomerse trifle met lemon curd

    14 juli 2023
    Topinamboer

    The Green House Utrecht: vanuit de stadskas op het bord

    1 december 2021
    Boerenkoolsalade_gorgonzola

    Boost je immuunsysteem: Salade met boerenkool, spruitjes, gorgonzola en appel

    23 maart 2021
12345

Taste_by_Vivian

WELKOM!

Hey you! Wat leuk dat je een kijkje neemt op Taste by Vivian. Ik ben Vivian en ik neem je graag mee in mijn wereld van lekker eten: van gezonde creaties en recepten voor comfort food, tot de meest fantastische desserts en creatieve baksels! Kortom, alles wat het leven happy & healthy maakt! Enjoy! 

Categorieën

  • Bakken (114)
  • Borreltips (49)
  • Culi-tips (18)
  • Dessert (52)
  • Diner (92)
  • Editorial (4)
  • Glutenvrij (66)
  • Hotspots (39)
  • Interviews (10)
  • Leestips (7)
  • Luistertips (1)
  • Lunch (53)
  • Ontbijt (38)
  • Recepten (194)
  • Smaakmakers (14)
  • Tips (67)
  • Travel (10)
  • Tussendoortjes (75)
  • Uncategorized (3)
  • Vegan (28)
  • Vegetarisch (78)

Tags

#tipvanviv Bakken Borreltips Culi-tip Dessert Diner Editorial Feestdagen Glutenvrij Hotspot Hotspots Interviews Italiaans Leestip Luistertip Lunch Ontbijt Recensie Recept Recepten Review Salade Samenwerking Smaakmakers Tips Tussendoortjes Vegan Vegetarisch Wijn Zoet

@Instagram

VEGA GEHAKTBALLETJES🍝| Ken je dat verhaal van d VEGA GEHAKTBALLETJES🍝| Ken je dat verhaal van die foodie die vrienden uitnodigt voor een etentje en dan halverwege het diner opspringt van tafel omdat d’r lieve vriendin bijna hysterisch roept dat dit er écht eentje voor de blog is? Nou, here you go. De gehaktballetjes werden weer netjes op het bord gelegd, de randjes werden schoongeveegd, een paar sneetjes vers brood erbij en hup, er werd snel een kiekje gemaakt. Of ik ook even asap het recept uit kon werken, want vriendlief moest dit ook proeven. Bij deze dus een lekker receptje om de week mee te beginnen. Bedankt atelier.mabel maar. Joe!
.
.
#tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #pugliese #puglia #lecche #servies #serviesset #handgemaaktservies #pasta #gehaktballetjes #vegetarisch #vegetarischeslager #gehaktballetjestomatensaus #recept #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #olijfolie #dinnerwithfriends #weekmenu #samenwerking #servies tasteofpuglia _
TASTE OF ITALY🇮🇹| Bij het Italiaanse delicat TASTE OF ITALY🇮🇹| Bij het Italiaanse delicatessenwinkeltje ombretta_utrecht vind je niet alleen de lekkerste Italiaanse broodjes, maar ook de meest verrukkelijke kaasjes en charcuterie voor op je borrelplank. 

Een ware traktatie: deze truffel Taleggio. De romige en smeuïge textuur in combinatie met een vleugje truffel maakt dit kaasje absoluut onweerstaanbaar. De ‘Nduja is mijn grote favoriet voor deze lekkere orecchiette, risotto en mafaldine > swipe! De recepten vind je op mijn blog.

Of je nu een fijnproever bent, of gewoon van lekker eten houdt, bij dit adresje moet je zijn voor lekkers uit Italië.💋
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #toscane #schiacciata #italiaansbrood #italië #italieliefhebbers #waarutrechteet #hotspotutrecht #utrechthotspot #utrechtfood #italiemagazine #italiamo #risottorecipe #mafaldinepasta #orechiette smaakvanitalie #ricotta #lunch
CHEESECAKE🍓| Een super combinatie: romige ricot CHEESECAKE🍓| Een super combinatie: romige ricotta cheesecake met balsamico-aardbeienjam. Een ideaal zomers gebakje: friszoet, luchtig en zijdezacht. Uiteraard maak je de aardbeienjam zelf. Een vleugje balsamico geeft de jam net even een funky twist. Met deze heerlijke zomerse taart beleef je Italië thuis en kom je de zomer méér dan lekker door. Recept? Link in bio!🙋🏻‍♀️

Wil je deze heerlijke ricotta cheesecake ook zo mooi presenteren? Dat kan op het prachtige servies van tasteofpuglia Handgemaakt bij prachtige familiebedrijven die in Zuid-Italië gevestigd zijn. En zeg nou zelf, die cheesecake met aardbeien komt toch fantastisch tot zijn recht op dit prachtige keramieken bord met roze spetters en strepen? 
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #pugliese #puglia #lecche #servies #serviesset #cheesecake #cheesecakelover #cheesecakerecipe #ricottacheesecake #handgemaaktservies #recept #foodstyling #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #taart #samenwerking tasteofpuglia _
HEMELSE CROISSANT 🥐 | Croissant liefhebbers opg HEMELSE CROISSANT 🥐 | Croissant liefhebbers opgelet! Mijn favoriete patisserie bondensmolders heeft een nieuwe guilty pleasure in de winkel. Let me introduce to you: de roomboter croissant rol... Een kunstwerkje uit de patisserie. Denk aan zacht en rijk croissantdeeg, gevuld met een heerlijke mix van frambozen- en bessenjam, omhuld met een goddelijk laagje pistachechocolade. Serieus, dit MOET je proeven!

Maar, hold your horses. Voordat je jezelf teleurstelt, onthoud dit: deze verrukkelijke croissant rol is alleen op vrijdag en zaterdag verkrijgbaar. En geloof me, ze zijn zó populair dat je er vroeg bij moet zijn… Het is namelijk geen geheim meer dat ze als warme broodjes (eh, croissantjes) over de toonbank vliegen. Dus zet je wekker morgen extra vroeg en trek een sprintje naar Bond & Smolders voor deze hemelse traktatie!🍓🥐

Dan ontdek je snel genoeg waarom deze croissants de stad veroveren! 🤤
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #utrechtfood #utrechtfoodie #bondensmolders #croissant #croissantroll #thesupremecroissant #croissants #croissantrol #patisserie #patisserieperfection #utrechteats #foodiefav #waarutrechteet #debuikvanutrecht #utrechtfoodie #utrechthotspot #weekendtreats
MEESTERWERK🍇🍷 | Oooh jongens, Domaine Lapier MEESTERWERK🍇🍷 | Oooh jongens, Domaine Lapierre Morgon 2021 is écht een feestje in je glas. Één slok en je wil direct een ticket boeken naar de Beaujolais.🚀

De zorgvuldige teelt van Gamay-druiven en traditionele vinificatie geven deze wijn een diepe en verfijnde smaak. Alsof de druiven dansen op je tong (lekker🍇). Domaine Lapierre Morgon 2021 toont een prachtige robijnrode kleur en laat je hart sneller kloppen met aroma's van rijpe bessen, sappige kersen en subtiele kruidige tonen.

Heerlijk bij een zachte romige kaas op knapperig stokbrood, een gegrild kippetje of een gegrilde Portobello met romige polenta. 

🍷 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2021
🍇 100% Gamay
📍Beaujolais
😋 Aroma's van bessen, kersen, frambozen, viooltjes en drop. Medium hoge zuren, fijne zachte tannines en een heerlijke elegante lange afdronk.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #wijnschrijver #wijn #wijnenwijnenwijnen #wijnspijs #wijnspijscombinatie #morgon #domainelapierre #gamay #wset3 #wset #winetasting #utregswijnhuis
PANZANELLA🇮🇹| Een heerlijke Italiaanse brood PANZANELLA🇮🇹| Een heerlijke Italiaanse broodsalade. Oorspronkelijk bedacht om oud brood op te maken. Brilliant! Want met een flinke scheut olijfolie en snuf zeezout, maak je de lekkerste reuze ‘croutons’ voor in deze tomatensalade. Met zomerse smaakmakers zoals mango, balsamico azijn en verse basilicum, geef je alles nóg meer smaak! Ook lekker met verse perzik of nectarine. Zolang je maar de lekkerste tomaten en kneitergoede olijfolie kiest, zit je altijd goed! Recept via de link in bio!
.
.
#tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #handgemaaktservies #pasta #burrata #burratacaprese #panzanella #panzanellasalad #panzanellatoscana #recept #recipe #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #olijfolie #dinnerwithfriends #weekmenu #gezondrecept #lunchsalade #gezonderecepten #gezondeten
ZOMERSE TRIFLE🍋| Wauw! Deze heerlijke trifle me ZOMERSE TRIFLE🍋| Wauw! Deze heerlijke trifle met lemon curd is een echte showstopper. Hij ziet er niet alleen fantastisch uit, maar hij smaakt ook waanzinnig. Hét perfecte dessert voor na die heerlijke zomerse barbecue met vrienden. Deze prachtige trifle kan je heel makkelijk een dag van tevoren maken, alleen kan ik je niet garanderen dat iedereen er tot het dessert vanaf kan blijven. Zeker als je buren weten dat er iets lekkers in de koelkast staat… Het recept vind je op m’n blog!🍋
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #trifle #lemoncurd #lemoncurdcake #lemoncurdtrifle #zomervakantie #zomersgenieten #zomerstoetje #dessert #limoncello #italië #italieliefhebbers
OMBRETTA🇮🇹| Dagje Utrecht? Deze Italiaanse b OMBRETTA🇮🇹| Dagje Utrecht? Deze Italiaanse broodjeszaak wil je niet missen!

Een delicatessenwinkel om Si! tegen te zeggen. ombretta_utrecht in de Hardebollenstraat schreeuwt: dit is authentiek Italiaans. Maurizio maakt er de lekkerste belegde schiacciata (dun, knapperig brood). Maar dan wél in Utrecht. En gelukkig maar. Want één hap van dit goddelijke broodje en je hebt ineens knetterveel zin om naar Italië te gaan.

In de categorie tongstrelend lekker, deze luxe broodjeszaak snapt het helemaal. Een rijk belegde schiacciata (Italiaans voor breken) is het Toscaanse antwoord op brood. De vitrine van Maurizio ligt vol met heerlijke verse producten uit Italië, zoals gorgonzola, truffel Taleggio (je weet niet wat je proeft), verse ‘nduja, coppa di Parma, mortadella, salame picante en nog veel meer. Kun je niet kiezen? Laat je dan verrassen. Zo maakte hij voor mij een broodje met fluweelzachte ricotta, rode pesto, salame piccante en rucola. Je begrijpt, dit is vakantiegevoel tot en met (en dat op een gewone werkdag). Ga dit proeven lieve mensen, je bent op slag verliefd!
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #toscane #schiacciata #italiaansbrood #italië #italieliefhebbers #waarutrechteet #hotspotutrecht #utrechthotspot #utrechtfood #italiemagazine #italiamo #smaakvanitalie #ricotta #lunchdate
Laad meer... Volg op Instagram
© 2021 Taste by Vivian - Alle rechten voorbehouden.