Taste by Vivian

Inherited with a taste for good food

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy

Categorieën

  • Bakken
  • Dessert
  • Diner
  • Editorial
  • Glutenvrij
  • Hotspots
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Recepten
  • Smaakmakers
    • Interviews
  • Tips
    • Borreltips
    • Culi-tips
    • Leestips
    • Luistertips
  • Travel
  • Tussendoortjes
  • Uncategorized
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Kerstbrood-amandelspijs
    Bakken,  Lunch,  Ontbijt,  Recepten,  Tussendoortjes

    Kerstbrood met amandelspijs en pecankaramel

    24 december 2022 /

    Nu de feestdagen weer voor de deur staan, is het heerlijk om zelf aan de bak te gaan. Een heerlijk kerstbrood 2.0 met amandelspijs en pecankaramel mag natuurlijk niet ontbreken op de kerst(brunch)tafel. Een heerlijk plukbrood waar je nooit maar één bolletje van kunt eten. Zoet, kruidig, fluffy en met een Deens tintje. Precies zoals ik hem het liefste heb.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Kruidnotentiramisu

    Kruidnotentiramisu voor pakjesavond

    28 november 2021
    Bietenrisotto

    Pure liefde: Bietenrisotto met zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas

    10 februari 2021
    Glutenvrije_kaiserschmarrn

    Glutenvrije kaiserschmarrn met lemoncurd

    20 april 2022
  • Kerststol
    Bakken,  Lunch,  Ontbijt,  Tussendoortjes

    Verrukkelijke kerststol met amandelspijs

    10 december 2022 /

    Meestal haal je een lekkere kerststol bij de bakker. Maar heb je er weleens over nagedacht om hem zelf te maken? Met bloem, water, gist, boter en een eitje als basisingrediënten zet je tijdens het kerstontbijt een heerlijke zelfgemaakte kerststol op tafel. Vul hem met zelfgemaakte amandelspijs, rozijnen, noten en bigarreaux en maak er een heerlijke kaneelboter bij. Een bijzondere toevoeging die je smaakpapillen verrast.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Chocoladepasta

    Croissant met zelfgemaakte chocoladepasta

    15 februari 2022
    cinnamon-roll-blondies

    Gezondere cinnamon roll blondies met crunchy pecannoten

    28 februari 2022
    Tortas_de_aceite

    Spaanse zomer: Bak zelf de lekkerste Tortas de Aceite

    25 juli 2021
  • Paddenstoelenrisotto
    Diner,  Glutenvrij,  Lunch,  Recepten

    Paddenstoelenrisotto met pancetta en doperwten

    22 oktober 2022 /

    Waan je spontaan in Italië met deze herfstachtige versie van de klassieke paddenstoelenrisotto. Een frisse risotto met de stevige smaak van pancetta, verse doperwtjes, een crunch van macadamianoten en friszure citroen. Bereid op de makkelijkste manier ever: alle ingrediënten in de pan en de oven doet de rest van het werk. Kun jij ondertussen lekker proosten met je gasten met een goed glas Pinot Noir.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Patisserie_Holtkamp

    Masterclass bakken van Cees Holtkamp

    1 oktober 2022
    Cafe-carèl-Utrecht

    Café Carèl: een stukje Parijs in hartje Utrecht

    1 mei 2022
    Tortas_de_aceite

    Spaanse zomer: Bak zelf de lekkerste Tortas de Aceite

    25 juli 2021
  • Zomersalade
    Diner,  Glutenvrij,  Lunch,  Recepten,  Vegetarisch

    Zomersalade met perzik, aardbei en buffelmozzarella

    2 september 2022 /

    Aardbeien, perziken en meer zoet zomerfruit is er nu in overvloed. En laat dit zomerfruit nou net dé perfecte match zijn met heerlijke zachte buffelmozzarella. Zoete aardbeien en perziken, frisse courgette, hemelse buffelmozzarella en vers geplukte basilicum; verrukkelijk! Met rucola geef ik de salade een beetje pit en het broodkruim zorgt voor iets knapperigs. Een mooi glas rosé erbij en je zomeravond kan beginnen.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Paddenstoelenrisotto

    Paddenstoelenrisotto met pancetta en doperwten

    22 oktober 2022
    Spatburgunder_Pfaffman

    In je glas: Karl Pfaffmann Walsheim Spätburgunder

    22 oktober 2021
    Smaakbijbel_segnit

    Prikkel je smaakpapillen met De Smaakbijbel

    14 september 2021
  • Salade-courgette-parmezaan
    Diner,  Glutenvrij,  Lunch,  Recepten,  Vegetarisch

    Zomersalade met courgette, pesto en Parmezaanse kaas

    21 augustus 2022 /

    Ik ben de grootste Parmezaanse kaas fan die er bestaat, vooral in pasta’s en salades. En serveer je hem met een lepel goede truffelhoning, dan eet ik zo een halve kaas weg. Om vervolgens dan weer twee dagen op salades te leven onder het mom van ‘het is zo gezond’. Vooral als je er dan een lekkere verse basilicumpesto, een kilo pijnboompitten en nog meer Parmezaanse kaas overheen knalt. Ach, who cares? Ze noemen het niet voor niets La Dolce Vita toch. Enkele reis Italië dan maar?

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Zoete_aardappel_brownie

    Oh so sweet: Brownies met zoete aardappel

    14 mei 2021
    Galette_prei_ricotta

    Hartige galette met ricotta, prei, citroen en parmaham

    1 september 2021
    Croissant_verwenontbijt

    Verwenontbijtje: Gevulde croissant met chocolade, banaan en aardbeien

    15 augustus 2021
  • Violife-greek-white
    Diner,  Glutenvrij,  Lunch,  Recepten,  Vegan,  Vegetarisch

    Frisse watermeloensalade

    19 juli 2022 /

    Als de zomer écht in het land is, dan krijg je spontaan zin in heerlijke zomerse gerechten, soms met hulp van de BBQ. Bij een heerlijke vega(n) burger of gevulde portobello’s van de grill serveer je natuurlijk ook een lekkere frisse watermeloensalade. Perfect in combinatie met frisse komkommer, lichtzoete nectarines, knapperige pistachenoten, kalamata olijven, Greek White van Violife en frisse munt.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Fika_kanelbullar

    Editorial: Fika – mijn geheim om terug te keren naar jouw zone of genius

    24 april 2021
    notentaart-gezouten-karamel

    Notentaart met salted caramel

    25 maart 2022
    Red-velvet-cheesecake-brownie.

    Red velvet cheesecake brownies

    9 februari 2022
  • Bietensalade
    Diner,  Glutenvrij,  Lunch,  Recepten,  Vegetarisch

    Zomer eten: frisse bietensalade

    8 juli 2022 /

    In de zomer eet ik niets lievers dan frisse salades. Deze topper met aardse bietjes, romige hüttenkäse, frisse munt en een perfecte limoen-honingdressing serveer je bij een barbecue, als voorgerecht, of als lunch op warme dagen. Maak hem af met knapperige pistachenoten en je hebt binnen no time een heerlijke salade op tafel staan. En wil je extra uitpakken, vervang dan de hüttenkäse door burrata. Want ja, wie houdt er nou niet van een beetje luxe op z'n bord?

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Shortbread-pindakaramel

    Shortbread met pindakaramel en Bastogne

    26 februari 2022
    notentaart-gezouten-karamel

    Notentaart met salted caramel

    25 maart 2022
    Cinnamon-buns

    Zo maak je de lekkerste cinnamon buns

    20 januari 2023
  • Grilled-veggies-feta
    Diner,  Glutenvrij,  Lunch,  Recepten,  Vegan,  Vegetarisch

    Grilled veggies met feta en dadels

    29 maart 2022 /

    Natuurlijk kun je elke dag pasta eten (graag zelfs). Maar als je ook voor deze waanzinnig lekkere grilled veggies salade kunt kiezen, dan wissel je graag een keertje af. Deze salade met gegrilde groenten is namelijk niet alleen een kleurrijk plaatje, maar ook een smaakbommetje. De combinatie van pittige harissa, zoete dadels en romige zoute feta is er eentje waar je u tegen zegt. Dat lekker en makkelijk ook heel gezond kan zijn, bewijst dit recept.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Domein-holset

    Bruisend genieten op Domein Holset

    17 juli 2022
    Louise_Petit

    Paris, Paris: Klassiek Frans lunchen, borrelen en dineren bij Petit Louise in Rotterdam

    1 september 2021

    Florentines met witte chocolade en kurkuma

    8 april 2022
  • Pizza_burrata
    Bakken,  Diner,  Lunch

    Pizza met pompoen, burrata en parmaham

    20 maart 2022 /

    Van een heerlijke Calabrese met pittige Nduja, tot een Quattro Fromaggi met pittige kazen; pizza is meer dan geliefd in de Italiaanse keuken. De traditionele pizza vindt zijn oorsprong in Napels, waar de klassieke Margherita met tomatensaus, mozzarella en basilicum de standaard zette voor alle pizza’s. De hoogste tijd om die lekkere pizza eens naar jouw eigen keuken te halen. Maak je bodem zelf, experimenteer er op los, maar onthoud één ding: sommige combinaties zijn voor elkaar gemaakt. En dat gaat zeker op voor deze heerlijke pizza met pompoen, burrata en parmaham; een waanzinnig lekker trio.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Editorial_februari

    Editorial: De smaak van thuis

    6 februari 2021
    Spaghetti-gorgonzola

    Spaghetti met spinazie, artisjok, gorgonzola en knoflookkruimels

    6 februari 2022
    Geroosterde-bloemkool

    Geroosterde bloemkool met za’atar yoghurt en granaatappel

    3 april 2022
  • Salade-baba-ganoush
    Diner,  Lunch,  Recepten,  Vegetarisch

    Snelle lunchsalade met puntpaprika, olijven en baba ganoush

    11 maart 2022 /

    Een good old salad, maar dan net even anders. Super easy en snel én bomvol smaken. Met eenvoudige ingrediënten, romige baba ganoush en frisse citroen wordt je salade perfect. Maak je baba ganoush zelf, of haal deze crème van gepofte aubergine bij je lievelingskraampje op de markt. Als (buiten)lunch is deze salade een feestje op je bord.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    biologische-boerenmarkt-utrecht

    De 5 leukste marktkramen op de Biologische Boerenmarkt in Utrecht

    12 november 2021
    Tortilla-taart

    Vegetarische tortilla taart

    11 februari 2022
    Welkom-aan-tafel1

    Voor de fijnproever: wijn- en delicatessenwinkel Welkom aan Tafel

    23 januari 2023
12345

Taste_by_Vivian

WELKOM!

Hey you! Wat leuk dat je een kijkje neemt op Taste by Vivian. Ik ben Vivian en ik neem je graag mee in mijn wereld van lekker eten: van gezonde creaties en recepten voor comfort food, tot de meest fantastische desserts en creatieve baksels! Kortom, alles wat het leven happy & healthy maakt! Enjoy! 

Categorieën

  • Bakken (93)
  • Borreltips (42)
  • Culi-tips (11)
  • Dessert (40)
  • Diner (74)
  • Editorial (4)
  • Glutenvrij (62)
  • Hotspots (31)
  • Interviews (7)
  • Leestips (6)
  • Luistertips (1)
  • Lunch (46)
  • Ontbijt (31)
  • Recepten (154)
  • Smaakmakers (11)
  • Tips (53)
  • Travel (7)
  • Tussendoortjes (65)
  • Uncategorized (2)
  • Vegan (26)
  • Vegetarisch (70)

Tags

#spon #tipvanviv Bakken Borreltip Borreltips Culi-tip Dessert Diner Editorial Feestdagen Glutenvrij Hotspot Hotspots Interviews Leestip Luistertip Lunch Ontbijt Recensie Recept Recepten Review Salade Samenwerking Smaakmakers Tips Tussendoortjes Vegan Vegetarisch Wijn Zoet

@Instagram

CROSTINI🧀| Formaggio, oftewel kaas; ik ben er d CROSTINI🧀| Formaggio, oftewel kaas; ik ben er dol op. Parmezaan, gorgonzola en een stuk oude kaas vind je standaard op de tweede plank in mijn koelkast. Een goede kaas vrolijkt namelijk elk gerecht op met een romige (pikante) smaak. Vanavond bij de borrel: een brosse crostini met fluweelzachte paddenstoelen, mildzoete truffelhoning en pittige kaaskrullen van @lutjewinkel1916 Pittig & Romig. Serveer deze crostini met een mooi glas Barolo of Barbaresco (Nebbiolo druif). Succes verzekerd! Recept via de link in bio!
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #kaas #borrel #borrelplank #kaasplank #kaasplateau #lutjewinkel #lutjewinkelkaas #borrelhapjes #borrelen #crostini #italiaansrecept #aperitivo #truffelhoning #lutjewinkel1916 #samenwerking
NEBBIOLO🍷| De line-up van de Masterclass Nebbio NEBBIOLO🍷| De line-up van de Masterclass Nebbiolo van @deproefacademie X @utregswijnhuis Nebbiolo, een blauwe druif met hoge zuren en veel tannine, maar weinig kleur. Een kieskeurige druivenvariëteit, want alleen in Noord-Italië voelt hij zich écht thuis. Je vindt deze druif terug in oa #barolo en #barbaresco. Denk aan krachtige wijnen die barsten van kersen, kruiden, specerijen (zoals anijs) en gedroogde bloemen. Ook hebben ze vaak een aards karakter. Na een mooie selectie geproefd te hebben, ben ik helemaal ‘over the moon’. We hebben er een nieuwe favoriet bij!
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #wset #wset3 #wijn #wijnproeverij #wijnspijs #utregswijnhuis #deproefacademie #wijnenwijnenwijnen #wijnproeven #wijnspijswandeling #wijnspijscombinatie #waarutrechteet #utrechtfood #utrechtfoodie #utrechthotspot
LIMOENTAART🍋| Je bent gewaarschuwd: van dit hee LIMOENTAART🍋| Je bent gewaarschuwd: van dit heerlijke limoentaartje blijf je eten. Een krokante bodem en een friszoete vulling… Dit is het betere bakwerk. De gecondenseerde melk zorgt in combinatie met de eidooiers voor een onweerstaanbaar romige taart. Zet er een lekkere caffé americano bij en smullen maar. Recept via de link in bio!
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #bondensmolders #gelukkignieuwjaar #balanceiskey #foodie #foodpicoftheday #taartje #patisserie #banketbakker #pâtisserie #patissier #keylimepie #keylimecheesecake #limoentaart #taart #taartrecept #bakken #taartbakken #utrechthotspot #utrechtfood #utrechtfoodie #samenwerking @peanutpower_
HOTSPOT🧀🍷| Voor de fijnproever: wijn- en del HOTSPOT🧀🍷| Voor de fijnproever: wijn- en delicatessenwinkel @welkomaantafel 

Een lekker borrelhapje smaakt nóg beter met een bijpassende wijn en andersom. En dat weten ze bij wijn- en delicatessenwinkel ‘Welkom aan Tafel’ als geen ander. In hun winkel op de Lange Smeestraat in Utrecht - maar ook online - helpen Nicole & Nicolai je met het samenstellen van een heerlijke borrelplank. Bovendien laten ze je kennis maken met de lekkerste ingrediënten waarmee je vanavond nog de keuken in wil duiken. Meer weten? Check de link in bio.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #utrecht #waarutrechteet #debuikvanutrecht #delicatessen #delicatessenwinkel #wijnspijs #wijnwinkel #lekkersuititalië #desmaakvanitalie #wijnproeverij #borrel #borretijd #borrelplank #olijfolie #koffie #pasta #tapenade #utrechtfood #utrechthotspot #utrechtcityguide #wekomaantafel
CINNAMON BUNS | Zo blijf je fit, gezond en héél CINNAMON BUNS | Zo blijf je fit, gezond en héél gezellig! Ha, heb ik je aandacht? Mooi! Het geheim voor een gelukkig leven: iets lekkers op zijn tijd. En laat ik daar nou hét perfecte recept voor hebben. Deze kaneelbroodjes met pecannoten stimuleren de aanmaak van gelukshormonen, waardoor jij je voor een lange tijd heel happy kunt voelen. Aan de slag dus! Het recept vind je via de link in bio.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #foodjournalist #foodjournalistiek #culinairschrijver #utrechthotspot #utrecht #kaneelbroodjes #cinnamonrolls #cinnamonbuns #cinnamonroll #cinnabon #kanelbullar #fika #magicalmoments #kanelsnegl #food #foodie #bakken #zaterdag #recept #hotspots #bakkerij #heelhollandbakt #kaneelrolletjes #bakrecept #bakkenmetkinderen #foodieutrecht
LIMONCELLO🍋| Voorlopig blijft het nog even drom LIMONCELLO🍋| Voorlopig blijft het nog even dromen van die heerlijke vakantie naar Italië, maar met een flesje verrukkelijke limoncello in je brievenbus haal je dat ‘La dolce vita’ gevoel vast een beetje in huis.

Er is niets zo fijn als een koud glaasje limoncello om een heerlijk diner mee af te sluiten. Uiteraard kies je dan wel voor limoncello die volgens traditioneel recept wordt gemaakt. Mijn favoriet: @limoncelloindebus van @viviamowoerden uit Woerden. Vol, fris en zeker niet te zoet. Een perfect cadeautje voor de echte Italië liefhebber. Meer weten? Check de link in bio.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #limoncello #limoncello🍋 #limoncellospritz🍋 #limoncelloindebus #cocktails #cocktailbar #viviamowoerden #italiaansekeuken #italianfood #italiaanserecepten #ciaotutti #desmaakvanitalie #vakantieitalie #italieuitgelicht
HEALTHY LUNCH | Geroosterde aubergine met kerrieyo HEALTHY LUNCH | Geroosterde aubergine met kerrieyoghurt, granaatappelpitjes en platbrood, een heerlijke gezonde lunch om je week mee te starten. Wat is jouw favoriete lunchgerecht?
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #lekkerensimpel #gezondelunch #lunch #gezondeten #gezondrecept #gezondevoeding #gezondeleefstijl #fitfood #saladbowl #ottlenghi #eggplantrecipes #auberginesalade #lekkerengezond #lekkerensimpel
EVERYTHING HAPPENS FOR A RIESLING 🍷 2016 Dorsh EVERYTHING HAPPENS FOR A RIESLING

🍷 2016 Dorsheimer Pittermännchen Riesling Spätlese
🍇Riesling
📍Schlossgut Diel, Rümmelsheim 
😋 Wijn-spijs: @oudwijkerkaas Kaasfondue van Fiore en Stella 
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodjournalistiek #wijn #wijnenwijnenwijnen #wijnspijs #wijnproeverij #wijnproeven #borrel #borrelplank #vrijmibo #wijnschrijver #culinairschrijver #wset3 #winelover #winetasting #kerstdiner #wijnbar #wijnstudio #borreltijd #riesling #rieslinglover #rieslingwine #wijnhandel #utregswijnhuis #everythinghappensforareason
Laad meer... Volg op Instagram
© 2021 Taste by Vivian - Alle rechten voorbehouden.