Het is kerst en dat betekent dat we de komende dagen heerlijk mogen genieten van fijn gezelschap, boswandelingen met warme choco, prachtige gedekte tafels en heerlijke kerstdiners. Van een aantal van jullie weet ik dat jullie heerlijke gerechtjes van @tastebyvivian gaan maken en dat vind ik leuk, heel leuk! Ik wens jullie allemaal hele fijne feestdagen. Geniet van alle gezelligheid, elkaar en van de kleine dingen in het leven. Dat is het enige dat echt belangrijk is. Magic is something you make!

Citroen, ik werd er lang geleden verliefd op toen ik mijn eerste Italiaanse ijsje kreeg bij dé Italiaanse IJssalon in Doetinchem, Friûl. Citroen met hazelnoot, ik herinner me die gouden smaakcombinatie nog als de dag van gisteren (thanks mam). De kleur maakt me vrolijk, de smaak is verfrissend, de veelzijdigheid is verrassend en de betekenis spreekt boekdelen. When life gives you lemons, sweeten it with grattitude’. Dit weekend gaf het leven mij citroenen en kreeg ik er dankbaarheid voor voor terug.

Vandaag geen urenlange ronde langs de gracht, door het dorp, of over de markt. Met een grote selectie van fantastische fijnproevers: m’n lieve familie, vrienden en buren, die al jaren dienen als proefkonijn en mij volop aanmoedigen, heb ik de afgelopen maand heel hard gewerkt aan mijn recept voor een gelukkig leven: Taste by Vivian. Vandaag lanceer ik mijn persoonlijk blog waarop ik je meeneem op ontdekkingsreis langs een rijke variatie aan eenvoudige maar ook zeer creatieve recepten, met dat verrassende vleugje verfijning en een flinke dosis liefde, die elk gerecht tot een groot feest maken. En die ontdekkingsreis brengt me ook weer terug bij mezelf.