Taste by Vivian

Inherited with a taste for good food

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Dessert
    • Bakken
    • Tussendoortjes
    • Glutenvrij
    • Vegetarisch
    • Vegan
  • Tips
    • Culi-tips
    • Borreltips
    • Luistertips
    • Leestips
  • Hotspots
  • Smaakmakers
    • Editorial
    • Interviews
  • Over
    • Over Vivian
    • Disclaimer & Privacy

Categorieën

  • Bakken
  • Dessert
  • Diner
  • Editorial
  • Glutenvrij
  • Hotspots
  • Lunch
  • Ontbijt
  • Recepten
  • Smaakmakers
    • Interviews
  • Tips
    • Borreltips
    • Culi-tips
    • Leestips
    • Luistertips
  • Travel
  • Tussendoortjes
  • Uncategorized
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Bakken,  Culi-tips,  Recepten,  Tips

    Dé favoriete wijn-spijscombinatie van Sinterklaas: kruidnoten met Ratafia Champenois!

    28 november 2023 /

    Sinterklaas is tot 5 december in het land en ik verwacht dat zijn pieten de komende dagen daarom nog flink met kruidnoten zullen strooien. En ze zijn lekker hoor, vooral bij de koffie. Maar dit typische halfronde Nederlandse mini-koekje doet het stiekem nog beter in combinatie met Ratafia Champenois! Want als je de juiste smaken bij elkaar brengt, kan het feest pas echt beginnen.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Kerstcadeautjes-foodies

    De 10 leukste kerstcadeaus voor foodies

    20 december 2022
    Smoothiebowl_biet.

    Drop that beet: Smoothiebowl met rode bietjes en banaan

    30 januari 2021
    Smoothie_bloedsinaasappel

    Smoothie met bloedsinaasappel, banaan en kardemom

    2 maart 2021
  • Speculaasrepen
    Bakken,  Dessert,  Recepten

    Speculaas-amandelrepen met witte chocolade

    16 november 2023 /

    Heel Nederland maakt zich klaar voor de komst van Sinterklaas. Traditiegetrouw duik ik dan altijd met mijn moeder de keuken in om iets lekkers te bakken. Deze speculaas-amandelrepen met witte chocolade zijn perfect voor bij de koffie tijdens de intocht van de Goedheiligman. Met een knapperige bodem van speculaas, verse romige amandelspijs en een verleidelijke laag witte chocolade, zijn deze repen nu al de favoriete traktatie van bakpiet.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Bladerdeeghapje-cranberry-camembert

    Borrelhapje: bladerdeeghapjes met camembert en cranberrycompote

    14 januari 2022
    Yoghurt-bark

    Frisse yoghurt bark met knapperige pistachenoten

    15 juni 2022
    Pasticciotto

    Pasticciotti: de lekkerste gebakjes uit Puglia

    10 juni 2023
  • pornstar-martini-dessert
    Bakken,  Dessert,  Recepten

    Snel zomers toetje met passievrucht, meringue en crumble

    10 september 2023 /

    Hét perfecte toetje voor deze zomerdag: een pornstar martini cocktail in de vorm van een vrolijk dessert. Geloof me, deze toet is nu al je lievelings. Een combinatie van een heerlijke crumble met passievruchtcurd en zijdezachte meringue. Super feestelijk en mega lekker!

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Koenraad-utrecht

    Voor op je wishlist: uit eten bij Koenraad in Utrecht

    29 december 2022
    Ricotta-cheesecake

    Ricotta cheesecake met aardbeien

    22 juli 2023
    Spicy_gambas_kerst

    Kerstdiner: spicy gamba’s met romige avocadocrème

    16 december 2021
  • Bakken,  Recepten,  Tussendoortjes,  Vegan

    De lekkerste bliss balls ooit

    9 september 2023 /

    Zooo lekker deze bliss balls, een heerlijk gezond tussendoortje met een zomers tintje. Voor als je eens wat anders wil bij je kopje koffie. Gemaakt van de lekkerste noten, zoete medjouldadels en friszure abrikozen. En ze zijn ook nog eens gluten- en lactosevrij. Ideaal voor een lange werkdag en ook kinderen zijn er dol op!

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Chocolade-truffels

    Lekkers uit Italië: chocoladetruffels met hazelnoten

    18 mei 2023
    Cornett-mandorle

    Zo maak je de lekkerste cornetto alla mandorle

    5 maart 2023
    Spitskool_beurre_noisette

    Restaurant waardig dineren: Spitskool met beurre noisette, ansjovis en burrata

    19 februari 2021
  • Dutch-baby-ovenpannenkoek
    Bakken,  Diner,  Recepten,  Vegetarisch

    De ultieme pannenkoek: Dutch Baby met zalm

    30 augustus 2023 /

    Een pannenkoek op sterrenniveau. Deze Dutch Baby ovenpannenkoek met zalm is zó lekker, dat je hem elke dag wel wil eten. Een krokant randje maar zacht en luchtig van binnen. En dat met een fijne hartige topping van crème fraîche, gerookte zalm, rode ui, een paar takjes waterkers of dille en partjes citroen voor die heerlijke zomerse twist.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Zo maak je vanavond nog een knappe borrelplank

    28 april 2023
    Luxe-borrelboter

    Luxe borrelboter met vijgen, basilicum en gepofte knoflook

    13 november 2022
    Paasmuffins-citroen

    Paasmuffins met citroen en macadamianoten

    5 april 2023
  • Bakken,  Recepten,  Tussendoortjes

    Notenkoek met sinaasappel

    20 augustus 2023 /

    Verwen jezelf of je vrienden met deze verrukkelijke zelfgemaakte notenkoek met een vleugje sinaasappel. Met slechts een handvol ingrediënten en een paar minuten van je tijd, tover je binnen no-time iets lekkers op tafel. Of je nu een ervaren bakliefhebber bent, of slechts voor speciale gelegenheden de oven aanzet, deze zelfgemaakte notenkoek met sinaasappel is de perfecte traktatie!

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Boterkoek-vijgen-pistache

    Boterkoek met vijgen, pistache, tahin en rozen

    18 augustus 2022
    Yoghurt-bark

    Frisse yoghurt bark met knapperige pistachenoten

    15 juni 2022

    Avondje uit? De Nacht van de Wijn komt er weer aan.

    16 oktober 2023
  • Bakken,  Dessert,  Recepten

    Klassieke appeltaart met blauwe bessen en pecannoten

    2 augustus 2023 /

    Een tijdloze klassieker: appeltaart! Op een regenachtige dag is er niets troostrijker dan de geur van versgebakken appeltaart. En dus móést ik wel de keuken in duiken. Het rijke deeg, de zoete vulling met blauwe bessen en pecannoten, de warme specerijen en knapperige korst maken deze appeltaart onweerstaanbaar. Een grote punt met een dikke toef slagroom of bolletje vanille-ijs (het is tenslotte zomer) maakt die regenachtige dag toch een stukje zonniger. 

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Blanche_dael

    Voor de thuisbarista’s: koffie van Blanche Dael

    2 augustus 2022
    Kerstbrood-amandelspijs

    Kerstbrood met amandelspijs en pecankaramel

    24 december 2022
    Zalm_kruidenkorst

    Fish in the sea: Zalm met kruidenkorst uit de oven

    27 juli 2021
  • Ricotta-cheesecake
    Bakken,  Dessert,  Recepten,  Tussendoortjes

    Ricotta cheesecake met aardbeien

    22 juli 2023 /

    Een super combinatie: romige ricotta cheesecake met balsamico-aardbeienjam. Een ideaal zomers  gebakje: friszoet, luchtig en zijdezacht. Uiteraard maak je de aardbeienjam zelf. Een vleugje balsamico geeft de jam net even een funky twist. Met deze heerlijke zomerse taart beleef je Italië thuis en kom je de zomer méér dan lekker door.

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Speculaas_rocky_road_chili

    Spice it up: Speculaas rocky road met chili

    26 augustus 2021
    Limoncello_indebus

    Cadeautip: Limoncello in de bus

    18 januari 2023
    Wild_fermented_verdejo

    The perfect catch: Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2020

    15 september 2021
  • Trifle-lemoncurd
    Bakken,  Dessert

    Knap toetje: zomerse trifle met lemon curd

    14 juli 2023 /

    Wauw! Deze heerlijke trifle met lemon curd is een echte showstopper. Hij ziet er niet alleen fantastisch uit, maar hij smaakt ook waanzinnig. Hét perfecte dessert voor na die heerlijke zomerse barbecue met vrienden. Deze prachtige trifle kan je heel makkelijk een dag van tevoren maken, alleen kan ik je niet garanderen dat iedereen er tot het dessert vanaf kan blijven. Zeker als je buren weten dat er iets lekkers in de koelkast staat…

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Fregola-salade-pompoen

    Fregolasalade met pompoen en paddenstoelen

    1 maart 2023
    Curry_noedelsoep

    Spice it up met deze lekkere curry-noedelsoep

    24 juli 2021
    Pasteis_de_nata

    Dit wil je proeven: Vegan Pastéis de nata

    30 januari 2021
  • Bakken,  Ontbijt,  Recepten,  Tussendoortjes

    Het lekkerste bananenbrood dat je vandaag nog wil maken

    10 juli 2023 /

    Je kunt nooit genoeg recepten voor bananenbrood delen. Zeker niet als die zo lekker smeuïg is als deze. Rijk gevuld met noten en chocolade en waanzinnig fluffy. Bak hem aan het begin van de week. Zo heb je altijd iets lekkers bij de koffie en maak je het thuiswerken net even wat gezelliger. 

    Lees meer

    Ook leuk om te proeven

    Speculaas_rocky_road_chili

    Spice it up: Speculaas rocky road met chili

    26 augustus 2021
    Limoncello_indebus

    Cadeautip: Limoncello in de bus

    18 januari 2023
    Croissantpudding-bosvruchten-aardbei

    Croissantpudding met bosvruchten en aardbeien

    7 mei 2022
123

Taste_by_Vivian

WELKOM!

Hey you! Wat leuk dat je een kijkje neemt op Taste by Vivian. Ik ben Vivian en ik neem je graag mee in mijn wereld van lekker eten: van gezonde creaties en recepten voor comfort food, tot de meest fantastische desserts en creatieve baksels! Kortom, alles wat het leven happy & healthy maakt! Enjoy! 

Categorieën

  • Bakken (114)
  • Borreltips (49)
  • Culi-tips (18)
  • Dessert (52)
  • Diner (92)
  • Editorial (4)
  • Glutenvrij (66)
  • Hotspots (39)
  • Interviews (10)
  • Leestips (7)
  • Luistertips (1)
  • Lunch (53)
  • Ontbijt (38)
  • Recepten (194)
  • Smaakmakers (14)
  • Tips (67)
  • Travel (10)
  • Tussendoortjes (75)
  • Uncategorized (3)
  • Vegan (28)
  • Vegetarisch (78)

Tags

#tipvanviv Bakken Borreltips Culi-tip Dessert Diner Editorial Feestdagen Glutenvrij Hotspot Hotspots Interviews Italiaans Leestip Luistertip Lunch Ontbijt Recensie Recept Recepten Review Salade Samenwerking Smaakmakers Tips Tussendoortjes Vegan Vegetarisch Wijn Zoet

@Instagram

VEGA GEHAKTBALLETJES🍝| Ken je dat verhaal van d VEGA GEHAKTBALLETJES🍝| Ken je dat verhaal van die foodie die vrienden uitnodigt voor een etentje en dan halverwege het diner opspringt van tafel omdat d’r lieve vriendin bijna hysterisch roept dat dit er écht eentje voor de blog is? Nou, here you go. De gehaktballetjes werden weer netjes op het bord gelegd, de randjes werden schoongeveegd, een paar sneetjes vers brood erbij en hup, er werd snel een kiekje gemaakt. Of ik ook even asap het recept uit kon werken, want vriendlief moest dit ook proeven. Bij deze dus een lekker receptje om de week mee te beginnen. Bedankt atelier.mabel maar. Joe!
.
.
#tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #pugliese #puglia #lecche #servies #serviesset #handgemaaktservies #pasta #gehaktballetjes #vegetarisch #vegetarischeslager #gehaktballetjestomatensaus #recept #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #olijfolie #dinnerwithfriends #weekmenu #samenwerking #servies tasteofpuglia _
TASTE OF ITALY🇮🇹| Bij het Italiaanse delicat TASTE OF ITALY🇮🇹| Bij het Italiaanse delicatessenwinkeltje ombretta_utrecht vind je niet alleen de lekkerste Italiaanse broodjes, maar ook de meest verrukkelijke kaasjes en charcuterie voor op je borrelplank. 

Een ware traktatie: deze truffel Taleggio. De romige en smeuïge textuur in combinatie met een vleugje truffel maakt dit kaasje absoluut onweerstaanbaar. De ‘Nduja is mijn grote favoriet voor deze lekkere orecchiette, risotto en mafaldine > swipe! De recepten vind je op mijn blog.

Of je nu een fijnproever bent, of gewoon van lekker eten houdt, bij dit adresje moet je zijn voor lekkers uit Italië.💋
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #toscane #schiacciata #italiaansbrood #italië #italieliefhebbers #waarutrechteet #hotspotutrecht #utrechthotspot #utrechtfood #italiemagazine #italiamo #risottorecipe #mafaldinepasta #orechiette smaakvanitalie #ricotta #lunch
CHEESECAKE🍓| Een super combinatie: romige ricot CHEESECAKE🍓| Een super combinatie: romige ricotta cheesecake met balsamico-aardbeienjam. Een ideaal zomers gebakje: friszoet, luchtig en zijdezacht. Uiteraard maak je de aardbeienjam zelf. Een vleugje balsamico geeft de jam net even een funky twist. Met deze heerlijke zomerse taart beleef je Italië thuis en kom je de zomer méér dan lekker door. Recept? Link in bio!🙋🏻‍♀️

Wil je deze heerlijke ricotta cheesecake ook zo mooi presenteren? Dat kan op het prachtige servies van tasteofpuglia Handgemaakt bij prachtige familiebedrijven die in Zuid-Italië gevestigd zijn. En zeg nou zelf, die cheesecake met aardbeien komt toch fantastisch tot zijn recht op dit prachtige keramieken bord met roze spetters en strepen? 
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #pugliese #puglia #lecche #servies #serviesset #cheesecake #cheesecakelover #cheesecakerecipe #ricottacheesecake #handgemaaktservies #recept #foodstyling #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #taart #samenwerking tasteofpuglia _
HEMELSE CROISSANT 🥐 | Croissant liefhebbers opg HEMELSE CROISSANT 🥐 | Croissant liefhebbers opgelet! Mijn favoriete patisserie bondensmolders heeft een nieuwe guilty pleasure in de winkel. Let me introduce to you: de roomboter croissant rol... Een kunstwerkje uit de patisserie. Denk aan zacht en rijk croissantdeeg, gevuld met een heerlijke mix van frambozen- en bessenjam, omhuld met een goddelijk laagje pistachechocolade. Serieus, dit MOET je proeven!

Maar, hold your horses. Voordat je jezelf teleurstelt, onthoud dit: deze verrukkelijke croissant rol is alleen op vrijdag en zaterdag verkrijgbaar. En geloof me, ze zijn zó populair dat je er vroeg bij moet zijn… Het is namelijk geen geheim meer dat ze als warme broodjes (eh, croissantjes) over de toonbank vliegen. Dus zet je wekker morgen extra vroeg en trek een sprintje naar Bond & Smolders voor deze hemelse traktatie!🍓🥐

Dan ontdek je snel genoeg waarom deze croissants de stad veroveren! 🤤
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #utrechtfood #utrechtfoodie #bondensmolders #croissant #croissantroll #thesupremecroissant #croissants #croissantrol #patisserie #patisserieperfection #utrechteats #foodiefav #waarutrechteet #debuikvanutrecht #utrechtfoodie #utrechthotspot #weekendtreats
MEESTERWERK🍇🍷 | Oooh jongens, Domaine Lapier MEESTERWERK🍇🍷 | Oooh jongens, Domaine Lapierre Morgon 2021 is écht een feestje in je glas. Één slok en je wil direct een ticket boeken naar de Beaujolais.🚀

De zorgvuldige teelt van Gamay-druiven en traditionele vinificatie geven deze wijn een diepe en verfijnde smaak. Alsof de druiven dansen op je tong (lekker🍇). Domaine Lapierre Morgon 2021 toont een prachtige robijnrode kleur en laat je hart sneller kloppen met aroma's van rijpe bessen, sappige kersen en subtiele kruidige tonen.

Heerlijk bij een zachte romige kaas op knapperig stokbrood, een gegrild kippetje of een gegrilde Portobello met romige polenta. 

🍷 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2021
🍇 100% Gamay
📍Beaujolais
😋 Aroma's van bessen, kersen, frambozen, viooltjes en drop. Medium hoge zuren, fijne zachte tannines en een heerlijke elegante lange afdronk.
.
.
#tastebyvivian #tipvanviv #culinairschrijver #foodjournalist #foodjournalistiek #wijnschrijver #wijn #wijnenwijnenwijnen #wijnspijs #wijnspijscombinatie #morgon #domainelapierre #gamay #wset3 #wset #winetasting #utregswijnhuis
PANZANELLA🇮🇹| Een heerlijke Italiaanse brood PANZANELLA🇮🇹| Een heerlijke Italiaanse broodsalade. Oorspronkelijk bedacht om oud brood op te maken. Brilliant! Want met een flinke scheut olijfolie en snuf zeezout, maak je de lekkerste reuze ‘croutons’ voor in deze tomatensalade. Met zomerse smaakmakers zoals mango, balsamico azijn en verse basilicum, geef je alles nóg meer smaak! Ook lekker met verse perzik of nectarine. Zolang je maar de lekkerste tomaten en kneitergoede olijfolie kiest, zit je altijd goed! Recept via de link in bio!
.
.
#tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #handgemaaktservies #pasta #burrata #burratacaprese #panzanella #panzanellasalad #panzanellatoscana #recept #recipe #italië #italieliefhebbers #puglia #puglialovers #smaakvanitalie #olijfolie #dinnerwithfriends #weekmenu #gezondrecept #lunchsalade #gezonderecepten #gezondeten
ZOMERSE TRIFLE🍋| Wauw! Deze heerlijke trifle me ZOMERSE TRIFLE🍋| Wauw! Deze heerlijke trifle met lemon curd is een echte showstopper. Hij ziet er niet alleen fantastisch uit, maar hij smaakt ook waanzinnig. Hét perfecte dessert voor na die heerlijke zomerse barbecue met vrienden. Deze prachtige trifle kan je heel makkelijk een dag van tevoren maken, alleen kan ik je niet garanderen dat iedereen er tot het dessert vanaf kan blijven. Zeker als je buren weten dat er iets lekkers in de koelkast staat… Het recept vind je op m’n blog!🍋
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #trifle #lemoncurd #lemoncurdcake #lemoncurdtrifle #zomervakantie #zomersgenieten #zomerstoetje #dessert #limoncello #italië #italieliefhebbers
OMBRETTA🇮🇹| Dagje Utrecht? Deze Italiaanse b OMBRETTA🇮🇹| Dagje Utrecht? Deze Italiaanse broodjeszaak wil je niet missen!

Een delicatessenwinkel om Si! tegen te zeggen. ombretta_utrecht in de Hardebollenstraat schreeuwt: dit is authentiek Italiaans. Maurizio maakt er de lekkerste belegde schiacciata (dun, knapperig brood). Maar dan wél in Utrecht. En gelukkig maar. Want één hap van dit goddelijke broodje en je hebt ineens knetterveel zin om naar Italië te gaan.

In de categorie tongstrelend lekker, deze luxe broodjeszaak snapt het helemaal. Een rijk belegde schiacciata (Italiaans voor breken) is het Toscaanse antwoord op brood. De vitrine van Maurizio ligt vol met heerlijke verse producten uit Italië, zoals gorgonzola, truffel Taleggio (je weet niet wat je proeft), verse ‘nduja, coppa di Parma, mortadella, salame picante en nog veel meer. Kun je niet kiezen? Laat je dan verrassen. Zo maakte hij voor mij een broodje met fluweelzachte ricotta, rode pesto, salame piccante en rucola. Je begrijpt, dit is vakantiegevoel tot en met (en dat op een gewone werkdag). Ga dit proeven lieve mensen, je bent op slag verliefd!
.
.
#tipvanviv #tastebyvivian #foodjournalist #foodstylist #foodjournalistiek #culinairschrijver #italiaansekeuken #italiaanserecepten #italiaansservies #italiaanskoken #toscane #schiacciata #italiaansbrood #italië #italieliefhebbers #waarutrechteet #hotspotutrecht #utrechthotspot #utrechtfood #italiemagazine #italiamo #smaakvanitalie #ricotta #lunchdate
Laad meer... Volg op Instagram
© 2021 Taste by Vivian - Alle rechten voorbehouden.